如何责任投资可以改变粮食系统

“我们必须把钱还给脚踏实地。”

这是慢钱原则的第一条。第三届慢货币会议上周在旧金山举行，吸引了超过800名参与者，包括投资者和企业家谁是农民或农业部门的供应链的工作。聚会的目的是为了帮助别人“学习投资，就好像食物，农场和生育要紧。”

此事件也被分娩在更大范围内的东西 - 一个致力于改变食物是如何种植，生产和分发的运动。慢金钱强调建立和维持地方粮食系统支持土地恢复和保护带，最好，地方投资。

“农业不是自由市场——有很多市场干预，”FamilyFarmed.org的创始人吉姆·斯拉玛(Jim Slama)说。这导致了我们食物生态系统的严重失衡。伊利诺斯州消耗的食物中只有不到2%来自于州内——尽管伊利诺斯州大约80%是农田。相反，玉米(用于制造乙醇)和大豆占据了大部分土地。

为了应对这种情况，伊利诺伊州立法机关通过了食品，农业和就业机会创造法案，在伊利诺伊州所消耗的食物其实部分原因平均1500英里旅行从农场到板。该法要求食品的20％购买了由国家相关金融机构面临来自伊利诺伊州在2020年。此外，从FamilyFarmed 2010年的研究[PDF]显示，只有14商业买家采访了报告会买$ 23亿美元的伊利诺伊州自产的 - 远远超过目前可在该州销售。

慢货币方程式的“慢”的部分是指以可持续农业所固有的时机，这不符合日益“快”食品的生产方法 - 例如农业转基因生物使用，并使用抗生素和激素养畜 - 寻求把一个快速的利润。

“关注价值链——从农场到盘子之间的一切，”加州大学洛杉矶州立大学的格伦达·休姆斯顿博士解释说农业部农村发展机构在加利福尼亚州。“这将转化为就业机会。”

她强调了区域农业价值链的重要性，主要是城乡伙伴关系，这将创造与食品支持服务、加工、包装和分销相关的当地就业机会。

加州过去曾将食品送到州外，甚至远至中国进行加工。但是对基础设施的投资可能会给加州带来大量的工作机会:Humiston预计加州将会增加181,000个工作机会(其中65%是非农工作)。加州金融机会圆桌会议(CalFOR)倡议致力于将农民与企业家、现有企业、投资者和竞争情报信息联系起来。

加利福尼亚的15个地区作物协会正在创建有机农业项目，以帮助农场慢慢转变为可持续农业。漫长的转换过程和有限的(缓慢的)资本是障碍，但不是不可克服的。

“我们正从一个大想法转变为许多小行动，”Slow Money创始人兼董事长伍迪•塔施(Woody Tasch)表示。其目的是通过吸引相信这些原则的新人来扩大慢钱的组织结构，从而扩大这项运动的范围。

究竟应该怎样找到“慢”的资助者愿意投资于农业可持续发展？除了在会议中，慢钱的团队正在帮助类似的孵化投资俱乐部“这可不是一个无足轻重的投资俱乐部“位于缅因州在2010年开始，它使汇集小额贷款高达$ 15,000到当地农民和食品企业;在需要$ 5000个投资加盟。

而在支持可持续农业的公共政策不断涌现，正是那些已经居住和耕作是重新创建食品生态社区工作的聪明才智。有多项创新业务，以及市场机会的投资者和新的和现有的业务，在显示时慢货币会议的分组讨论和全体会议，以及企业家展示。

•Point Reyes堆肥公司在加州北部，该公司正在帮助解决土壤问题，并寻求扩张:该公司将奶牛粪便转化为城市和有机农民使用的肥料。堆肥是有机和生物动力农业实践的一个组成部分，它将原本被认为是废物的东西转化为一种宝贵的资源，以提高农业生产力和土壤质量。

•创新现有资源，带动当地经济活动的30个企业家之间的共同主题。缅因州谷物已转换在缅因州中心的一个昔日县监狱的磨坊恢复当地的粮食生产，并为食品企业和新的就业机会的枢纽。

•北方女孩给缅因州最偏远的县的许多小型家庭农场带来了机遇。他们通过对蔬菜进行增值加工，重新创造了当地的价值链，这些蔬菜每年都会被分发给学校、医院和零售商。

•“牛粪的只有2％是收获的能源，并将其与最大的乳制品的，解释说：”凯文·马斯，创始人农场西北电力有限责任公司。家庭奶牛场工作与大约500头奶牛，农用动力拥有并经营厌氧沼气池粪便转换粪便可再生能源发电，同时提供可持续的产品，以农民为好。

•可持续食品分配仍然是收入较低的市区是一个挑战。Stockbox杂货店总部设在西雅图，是通过建立“回收航运集装箱内的微型杂货”，这股新鲜农产品和其他健康的大宗物品增加获得不足的社区。虽然最初允许繁琐，华盛顿州已经快速跟踪的过程，因此很容易被复制。

有附带处理土地及其周围尊敬和赞赏的荣誉。它可能没有明确表示，但如果你听那些谁耕种土地的故事，它可以被听到。而且我们还进食的食物都有自己的故事;我们品尝那些每餐。

烟雨在会议中的所有信息进行讨论，其中有许多，有一个基本的崇敬 - 人脉的人的感觉感有土地和它产生的食物。正如解释由一个主持人，“这是关于善的缓慢恢复...有智慧的救赎。”