世界鱼类消费量几乎翻倍从20世纪60年代到现在,一些估计表明鱼类至少贡献了50%发展中国家动物蛋白总摄入量尽管对海产品和鱼类的需求增加了,但世界储备并没有跟上,因此水产养殖正变得越来越普遍。
水产养殖中使用的所有类型的水环境,以补充海产品需求的手段,培育海洋物种的技术。这种做法带有很多优势,包括减少对野生捕捞品种的依赖,同时也引起了环境问题,一些业内专家试图解决与向上和未来的技术,如分析,blockchain,人工智能和互联网的东西。
蒙特雷湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)负责全球海洋项目的副总裁詹妮弗·凯默利(Jennifer Kemmerly)说,该领域有必要关注可持续性,因为有30亿人依赖海产品,6000万人依靠海产品行竞彩足球app怎么下载业维持生计。但这种需求伴随着明显的问题,Kemmerly在10月底的VERGE 20突破会议上观察到。
“有很多过度捕捞或捕捞渔业的野性的一面枯竭的鱼类资源的,有违法和管理不善溯源到那里的海鲜是来自源,甚至是否在养殖或野生...还有环境问题和需要加以处理的担忧,”她说。
格里格海鲜公司是一家国际海鲜公司,在挪威、不列颠哥伦比亚省和设得兰群岛经营新鲜的大西洋鲑鱼。格里格海鲜公司的全球公关经理Kristina Furnes说,渔业养殖非常复杂。她说:“养殖鲑鱼实际上需要2.5到3年的时间,这是相当长的一段时间,比如养殖鸡,可能需要一两个月的时间。”这种耕作过程一部分发生在陆地淡水设施中,另一部分发生在海洋中。
随着可持续做法的引入,这一过程变得更加复杂,因为渔业努力减少对自然的影响,并改善鱼类福利。弗恩斯说:“我们必须按照《巴黎协定》削减碳排放,我们必须找到更符合循环经济的新思路。”手机app买球靠谱吗
弗恩斯和其他VERGE 20小组成员表示,数据和数字技术在帮助解决这一问题方面发挥了重要作用。格里格海鲜公司(Grieg Seafood)正在使用数据分析来降低公司的饲料转化率,也就是喂给牲畜的饲料量与牲畜增重的比值。
一个工作中心可以支持在该地区的所有不同的农场,并与他们,决策支持,我们称呼它,所以我们不认为数字化工具能够代替在农场神奇的家伙。
尽管技术进步可以用于制造渔业实践更加可持续的协助,菲内斯强调捕捞社区的悠久的历史的重要性。她认为,完善的农民谁已经“与海洋长大”有过这样的经历为基础的学习对决策至关重要。菲内斯没有看到技术作为一种替换的过程中人类,而是协助,通过建立在格里格海鲜基础设施运营中心。
“一个运营中心可以支持所有不同的农场在该地区,并与他们,决策支持,我们称呼它,所以我们不认为数字化工具能够代替在农场神奇的家伙,但这个想法是这将帮助他们做出更好的决定,”她说。
格里格用来提供决策信息的信息来源包括传感器和摄像机,用于收集环境数据和监测农场的设备。
其中,数据分析可以被用来帮助渔业的另一个领域是早期发现潜在的损害。菲内斯提供有害藻类大量繁殖,可以通过降低氧气的水平损坏三文鱼的例子。
在格里格海鲜的不列颠哥伦比亚省的中心,公司采用机器学习模型来预测藻类的概率。如果模型这样的事件的警告,该公司付诸地方保护壁垒,通过使用上涌系统,这仅仅是从海洋中进一步向下走水,增加了整体的高度。
区块链还可以在支持水产养殖的可持续发展方面发挥作用,IBM欧洲区块链透明度工作负责人埃斯本·布拉瑟(Espen Braathe)说。他认为,IBM在欧洲食品市场之前就存在的区块链网络可以以某种方式实施。
布拉瑟表示,有关养鱼场状况的数据分析也吸引了消费者。他说:“我们希望信息触手可及,我们希望获得关于食物的真实信息……你知道我们所吃的食物,你想要感觉良好,我们也想确保它对我们健康有益。”
在Braathe认为,消费者正在寻找消费者和农民之间一旦就已经存在的连接。它可以重建通过数字连接这层关系,他说。
虽然很明显,数据的使用可以有利于渔业的可持续发展,行业将需要克服某些障碍,根据小组成员。竞彩足球app怎么下载“这些数据是存在的,它位于筒仓,但数据的质量并不总是在那里你可以真正使用它[Analytics(分析)]点” Braathe说。
菲内斯附和了这一说法,并表示某种整个行业和个别公司内部的精简是必要的,以有效地使用大量收集的数据。“有必要在行业标准上如何实际收集数据......确保你确实有质量的数据,你正在收集,你可以实际使用的东西,比较是非常大的,”她说。
随着时间的推移,全球海产品消费量可能会继续上升,并对周围的气候和环境产生影响,有望采用这些做法。
Kemmerly在技术在解决方案中的作用将有巨大的潜力。“这些挑战并非不可战胜。技术已经证明它可以发挥在同时启用渔业和水产养殖的可持续发展和改善管理的强大作用,”她说。竞彩足球app怎么下载