如何达能，喀什和蓝多湖正在支持可持续农业

美国农场不到1％，2017年有一个有机认证，根据农业部的美国农业部（USDA）。由于其对环境和健康的好处，有机农业是一个可持续农业方法很多农民都希望采纳。

然而，寻求进入有机市场的农民在将传统生产方式转变为有机生产方式时，往往会面临高昂的成本。这包括认证的长周转时间以及设备和种子的大量成本。

根据来自公共国际广播电台对美国有机产品的需求已经超过了供给。高水平的进口弥补了差额。根据美国农业部的数据，尽管从2016年到2017年，获得认证的有机农场数量增长了7%，但这是事实。

对此，民营企业正在努力发挥帮助融资的前期成本主要作用，确保一个稳定的买家或提供额外的支持计划。他们的目标是增加有机农场的数量。

什么转变的载体

有对农民采取的这些可持续的方法两大经济障碍。

首先，转型往往会有高昂的前期成本。这包括新的种子，不同的肥料，新的设备和额外的技术来帮助精确测量营养和生长。一个farm-finance报告(PDF)从美国环保协会显示，尽管在几类增加的成本，如种子改良过的长期农场一级利润。

对消费者对更多有机产品需求的回应在整个行业都得到了体现。

该报告的一个重要发现是，回报将来自整个农场。农场的某个部分可能会有更高的成本，但总体而言，整个农场的成本会更低，利润会更高。调查结果还包括花时间和精力让过渡计划发挥作用的重要性。此外，有必要采取财政激励措施，鼓励更多农民转型。

第二个主要障碍是美国农业部要求36个月的过渡期才能获得有机认证。这是一段有机实践成本的时期，在农场可以开始销售有机认证的产品之前。经过认证的有机产品通常以溢价出售，以帮助弥补成本。在三年的过渡期间，转型期农民无法利用这种价格。

为何如此重要食品公司

许多公司已经开始鼓励、要求或改变他们的供应商采用更可持续的方法。例如，美国四大食品公司——北美达能(Danone North America)、玛氏(Mars)、美国雀巢(Nestle)和美国联合利华(Unilever)——在2018年联合成立了可持续食品政策联盟(Sustainable food Policy Alliance)。对消费者对更多有机产品需求的回应在整个行业都得到了体现。

由于气候变化的加速，传统农业的产量问题正在扩大，因此向可持续粮食生产做法过渡的紧迫性越来越大。在变化的气候条件下，使用传统方法种植的作物比使用可持续方法种植的作物更具抗逆性。可持续农业方法的一个主要好处是，它们通过增进土壤健康、更有效地利用水资源和提高害虫的复原能力，提高了气候复原能力。

由于这些成品率问题，食品企业可以有自己的供货合同短缺的问题，一个金宝汤代表耶鲁大学访问时说。在这些情况下，公司必须找到不同的供应商，有时会在最后一分钟。这种变化在采购可能是昂贵的，因为价格谈判，新合同和运输需求的企业。好用的买球外围app网站

企业如何应对

为了支持农民转型，企业与供应商一起制定了许多融资计划。

博士布朗纳的已经花了$ 3百万作物提供融资。它提供了用于购买年产量从姊妹公司和其他供应商的农产品原料的无利息的进步，公司的再生项目经理赖安·津恩说。他说，该公司已经花费了$ 2百万公平贸易溢价朝当地的社会发展项目去了。这可以包括医疗保健和卫生。它还包括再生项目，如堆肥操作。最后，该公司是新再生有机认证的主要领导人之一。

管道食品在2017年创造了一个农场利润计划，根据2018年新闻稿。该项目为种植谷物的农民提供经济支持、市场援助，并为那些在转向有机食品过程中经过认证的农场提供保险建议。该项目将提供获取输入和设备的途径，以及一个共享知识的社区。它还为一个三年的农艺计划提供亲自的专家意见。该项目鼓励和支持农场通过有机认证的过程。目前，大部分有机谷物都是进口的。该公司的努力表明，它希望增加国内有机谷物的使用。

这表明，人们认识到向客户需要的可持续采购的转变，以及农民在转型过程中承受的不适当负担。

在蓝多湖维持节目正在努力改善农业的可持续发展与乳品合作，具有保障的市场牛奶会员制的团体。竞彩足球app怎么下载蓝多湖也是第一个牛奶合作社利用自身权益可持续过渡。它是为农民想采用可持续的方法，比如水回用和粪便分离技术提供贷款。如果农民愿意分享数据，这将有助于蓝多湖跟踪力度，农民也能得到他们的贷款点，以减少他们。

达能北美，通过与奶农紧密的伙伴关系，是农场过渡到可持续的系统伙伴关系。

“多年来，我们已经制定了采购体系，直接从农场购买牛奶。这使我们能够建立伙伴关系，并寻求创新一起，”该公司的联邦和工业事务的副总裁克里斯·阿达莫说。

两年前，达能北美取得可持续农业承诺，阿达莫说。这包括建立对采购和农业经营更加透明。它也包括有一些产品的非转基因项目验证牛奶。该公司后来建立了土壤健康计划，帮助农场打造出更可持续的生产系统。这已经过渡到可持续的系统合作伙伴的主要驱动力。

用于达能北美努力的一个工具，阿达莫说，一直是成本加成合同。通过这种类型的合同，达能北美覆盖投入成本，并保证回报的一段特定时间内，以支持即将转移奶牛场的利润率。

达能北美公司(Danone North America)和Land O 'Lakes也一直在为可持续农场管理提供跟踪技术和支持。这种支持有助于跟踪收益率和盈利能力。此外，这些系统可以帮助跟踪可持续的做法，如监测肥料使用或土壤健康。

土地O lakes)宣布在Truterra洞察引擎在九月。通过一个农场的数字平台，它能够帮助提供用于农场改进的做法的建议。该技术可以帮助跟踪土壤健康，天气模式和经济数据。这个平台可以成为行业的其他帮助传播可持续农作方法很有帮助。

阿达莫说，达能北美公司一直通过第三方验证机构EcoPractices为其土壤健康计划提供支持。该公司能够收集和分享来自农场的信息。这些信息来自各种技术和数据库，可以用来让农民更好地了解他们的可持续性和经济指标。竞彩足球app怎么下载

最后，还有一个众所周知的有机转变的例子——Kashi。据其网站显示，通过与质量保证国际公司的合作，Kashi于2016年开始使用经认证的过渡标签。最终食品上的标签让消费者看到这些产品支持农场转型。

通过这个标签，喀什有能力支付农民更高的利率比否则将在他们的三年过渡期内收到的，根据其网站。这种新的认证有助于创造更大量的有机农田市场。

在满足企业供应需求的同时，这些项目也致力于可持续农业的发展。这表明，人们认识到向客户需要的可持续采购的转变，以及农民在转型过程中承受的不适当负担。这些项目为其他公司提供了一套多样的模式。

注:美国农业部是保护金融网络的资助者。