大型食品和农业集团公司嘉吉（Cargill）上周表示宣布一套新的2030年企业用水目标，是该行业企业中最新的一项。
但是，这并没有我，太不厚道了努力。相反，它把公司在包装的正面，远远超出了自己的业务足迹搞的整个供应链，这样做使用水新颖科学的方法。
具体而言，嘉吉表示，到本世纪末，它将恢复约1580亿加仑的水，减少约5500吨水污染物，并促进人们获得安全饮用水——所有这些都是它所说的优先流域，该公司在世界各地的运营或供应链水足迹显著。
这不是小土豆。农业占大约80％在美国的淡水使用量和全球大约70％。银也是一个主要贡献者既水污染和气候变化;水务部门，其中包括收集和处理废水，占全球总用电量的4％，根据国际能源署。很少有食物和AG公司已经采取了水的全面衡量足迹嘉吉似乎已经完成，并通过使用科学方法的方式。
太平洋研究所（Pacific Institute）首席执行官兼联合国负责人杰森·莫里森（Jason Morrison）说：“如果说企业层面对水资源有更大的雄心壮志，我还没见过。”CEO水之使命，谁劝上的项目。“这是一个让人印象深刻一块工作，他们所做的和一个漂亮的雄心勃勃的承诺，他们正在做。它有很多吧。”
如果说企业层面对水资源有更大的雄心壮志，我还没见过。
嘉吉在过去作出的承诺的水，但他们只涵盖了公司的直接操作，需要给市场带来的产品和服务，它每年销售的$ 114十亿左右的水的桶的相对下降。
大约一年前，该公司开始了一次旅程，了解其水资源风险相对于其供应链和运营，解释吉尔Kolling，该公司的全球可持续发展副总裁。竞彩足球app怎么下载“哪里的水真正的问题我们在我们的业务？”她最近向我解释。“而且应该在哪里，我们真的可以把我们的工作？”我们的目标，她说，“当时出来的这一点，并有一定的理想目标打击工作，并确保我们工作的地方最重要的。因此，具有很强的优先级，辅以科学的。”
以科学为基础的目标已经成为平常的在制定企业的温室气体的承诺。实际上，他们问什么碳减排的水平代表了一个企业的公平的份额，鉴于其对气候问题的贡献。这是不可避免的，这种做法最终被应用到水。事实上，在过去的两年中一组名为基于科学目标网一直在寻找如何应用这种方法来一系列的环境影响， 包含水。
但水是在不同的几个基本方面气候的气体。首先，水本身是局部的，部分地区有干旱和别人过量。随着气候的气体，在世界任何改善的任何地方帮助缓解全球性问题;没有那么水。水也是临时的，有条件改变整个一年，每年的基础上，正常和异常的气候变化。虽然可用的水的总量是非常重要的，因此它的质量。拥有数百万加仑的水，如果它是有毒的，半咸水或以其他方式不适合人类使用是无益的。
数据的河流
在嘉吉的情况下，这些和其他因素，应用不只是自己的操作，而且要其超过25万点的供应商，从跨国企业到单一家庭农场在发展中国家。它们提供原材料，一切从可可和棉花鲑鱼饲料和甜味剂。
嘉吉已经开始涉足水资源问题。它已经投资于诸如水土成果基金这有助于农民采取土壤健康和水资源保护措施。它还参与中西部行作物合作公司扶持力度，在伊利诺伊州，爱荷华州和内布拉斯加州加快可持续农业做法，包括改善整个密西西比河上游流域，它支持美国玉米，大豆和小麦产量的近44％的水质。还有一个嘉吉主动权增强可持续性竞彩足球app怎么下载，其重点部分地基于恢复的草原，其执行许多生态系统服务，包括过滤水。
为了做出最新的承诺，该公司求助于世界资源研究所（World Resources Institute），此前，该公司曾与世界资源研究所（World Resources Institute）就水资源问题进行过合作。第一步是收集嘉吉需要的数据，以优先考虑当地相关决策。”我们有全球可比数据关于水风险，我们帮助企业利用这些风险来研究其供应链的水风险，现在越来越多地使用相同的数据来帮助思考一个有效的科学目标可能是什么样子的，”WRI的水质和农业高级经理Sara Walker告诉我。
“他们是我们的科学伙伴，”科林谈到WRI时说他们带来的是数据集、工具和能够帮助进行分析的科学家。有一个非政府组织的伙伴和你一起工作，推动你变得更有抱负，这也很好。他们为此提供了巨大的指导。”
嘉吉水处理部主管特鲁克·斯莫尔（Truke Smoor）解释说：“有很多好数据但如果你看看有多少公司表示他们需要水质和成本数据，包括运营和供应链的数据，你就会发现很少有这样的公司。”
6000亿公升-这是一个疯狂的大。这比我们在所有行动中使用的总水量还要多。
这可能在很大程度上是因为现有的数据并不总是跨流域和边界相一致。Smoor说，嘉吉公司结束了“相结合的更好的数据为美国设定一个全球性的数据集，以满足我们的需求。现在，我们有我们需要帮助我们确定的数据。”
嘉吉公司看中的承诺是延伸目标，Smoor说。For example: "Six hundred billion liters — it’s insanely large. It's more than the total amount of water that we use in all our operations. So, we’re basically offsetting double our total water use in those priority water systems in the regions where it's needed most."
在农场里
在某些方面，获取数据是最简单的部分。与农民合作——从农业巨头到遥远经济体的小农——则是另一回事。尽管一些农民开始意识到需要采用新的做法来确保当地供水的长期可行性，但促进变革是一项艰巨的工作。
“我认为，农民开始认识到它的最终谁是开始关心越来越多的关于这个消费者，” Kolling说。“在未来几年内，这些压力和消费者的愿望，希望更多地了解他们的食物是如何产生的，并具有更大的期待，我们相信它会增长，并会继续滴入还给农民。我认为一些人的更耐农民可能会意识到这是事情的进展方式“。
她说，大多数农民还没有感受到这些市场影响，但还有其他令人信服的理由表明，他们与嘉吉在水上的业务联系在一起。”归根结底，农民是商人和妇女，”科林说。为此，她的公司正在帮助农民理解当今改善水管理实践的商业案例，从改善土壤健康到确保社区供水。”它有助于我们为环境以及社会和经济原因做出我们想要的改变。”
当然，还有气候变化。具体来说，它与水质和水量的关系，以及农业在吸收二氧化碳方面的作用，而二氧化碳反过来又改善了土壤健康。
“水是大自然的关键所在，对农业，对社区，” Smoor说。“而且它与气候变化的协同效应。”
例如，她说，“看看土壤健康的做法。他们在碳封存帮助他们在减少温室气体排放的帮助，这是依赖于化肥的使用，水质和径流。因此，土壤健康实践提供水质效益。而through increasing soil moisture, we actually make sure that more water can recharge, so you have improved water availability. They really go hand in hand, which is such a powerful thing. Through combining these, you have so many touchpoints, whether it’s through farmers or regulators or the community."
汇集资源
正如每一个可持续发展的问题，竞彩足球app怎么下载一个公司的领导作用只不过是一个开始。它会采取集体行动，以实现全球目标，而且要保证每个公司的努力不会受到损害。例如，嘉吉公司在特定流域水资源保护的努力可能是徒劳的，如果其他公司，或大或小，都没有类似的参与在那里。
今年四月，嘉吉宣布它将为下一阶段与WRI的合作贡献200万美元。这两个实体表示，他们将结合各自的专长，加快开发和改进工具，包括一个新的水资源管理工具包，使公司能够为水制定基于科学的目标。他们在一份声明中说，该工具包“将使我们能够应对共同面临的水资源挑战，并促进整个行业在全球范围内的可持续用水。”。
嘉吉已经在生产其方法公之于众。“我们希望，我们可以邀请其他人 - 客户，竞争对手，任何人 - 与我们协作，他们的采购和重点可能会与我们相同的流域相交，” Smoor说。
但企业似乎不确定的时候跳进游泳池。“我们得到了很多的问题，从企业喜欢，‘我应该等待更好的数据，或者我应该等待基于科学的目标网络，告诉我究竟是什么做的？’”世界资源研究所的沃克说。“我们真的试图鼓励企业现在就采取行动。我认为嘉吉公司是一个很好的例子。”
在另一方面，Smoor说，公司可以等到 - 某一天。
"You can continue to analyze everything forever, and especially in water, with all the different aspects. You can get stuck in risk analysis. You can get stuck in needing better data. Our approach is, we’re starting now; we're going to drive the change. We will validate if we are doing the right thing."
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