如何16个计划通过技术和创新改变都市农业

联合国估计（PDF）近10十亿人将生活在城市，到2050年根据最近发表由百味中心食品与营养，吃市区最消耗全球生产的食品和保持更多的资源密集型的饮食包括动物源增加，加工食品 - 含有丰富的无机盐，糖和脂肪。与此同时，许多城市人口 - 尤其是在低收入地区和非正式的社区 - 忍受严重饥饿和营养不良以及限制获得负担得起的，健康的食品。

但也有无数的方法城市可以养活自己，创造农村和城市粮食系统之间建立更好的联系。在墨西哥城，组织CultiCiudad内置的Huerto特可食用的森林与45个树木品种，种子库，并绘制biointensive园艺。在美国，市种植者使用纽约市的城市农场作为学习实验室，孩子们用大自然的怀抱。而在肯尼亚北部的Kalobeyei定居点都市农业代表通过提高粮食安全，营养和难民自足能力的工具。

“城市的农业和林业……满足除了提供绿色基础设施和食品之外的各种城市发展目标，如社会包容、适应气候变化、减轻贫困、城市水管理和城市废物生产性再利用的机会。”说亨克·德泽乌，在高级顾问RUAF基金会。

而值得庆幸的是，数以百计的企业家和组织使用这个机会，改善城市农业和满足日益城市化人口的需求。在法国和新加坡连接印度和美国的城市种植者和食客移动应用高科技的室内农场，食品罐突出使用高科技，创业精神和社会创新来改变着都市农业16项举措。

有无数种城市可以养活自己，创造农村和城市粮食系统之间建立更好的联系。

1.AeroFarms纽瓦克（美国）

AeroFarms建立和经营垂直室内农场，使当地生产规模化，增加安全和营养食品的供应。该公司使用空气电子技术在完全控制的环境下，在没有阳光或土壤的情况下种植绿叶蔬菜。他们说，这项技术可以实现全年生产，同时比田间耕作少用95%的水，导致每年每平方英尺的产量高出400倍。自2004年成立以来，AeroFarms的目标是通过在主要配送路线和城市地区建设农场，打乱传统的食品供应链。该公司还获得了多项奖项，其中包括2018年全球可持续发展目标奖对环境负责的做法和在农业方面的领导地位。

2.Agricool， 法国巴黎）

Agricool是一个新兴的种植草莓的容器遍布城市地区。该公司对旧的、未使用的容器进行改造，以容纳led灯和空气电子学系统，使全年种植草莓成为可能。的Cooltainers通过清洁能源和使用90％的较少的水比常规耕作供电。Agricool也适用于建筑通过Cooltivators培训计划城市农民组成的网络，目的是在农业部门为我市居民开辟就业机会的工作。在扩展业务到其他城市的初创工作，努力通过容器的设计的可复制性成为可能。

3。BIGH农场布鲁塞尔(比利时)

BIGH（建筑一体化温室）农场，启动了设在布鲁塞尔，工作在建设城市农场的网络，在欧洲促进作用都市农业在循环经济中发挥。手机app买球靠谱吗BIGH的设计集成鱼菜共生与现有的建筑，以减少网站对环境的影响。首批试点- 以上历史屠宰场布鲁塞尔市中心 - 包括养鱼场，温室和2000多平方米的户外菜园。它开始于2018年生产microgreens，香草，番茄和鲈鱼。BIGH农场还与当地企业和种植者的合作伙伴，以确保农场的生产是在现有的食品界的互补性。

4。叮咬，凤凰城（美国）

叮咬是一个移动平台，通过农场到餐桌的就餐体验合作，帮助连接城市农民，厨师和食客在凤凰城。食客和厨师报名，并通过应用程序满足组织在家庭就餐活动。厨师聚集在努力促进地方，小企业在平台上，城镇登记种植者的成分。叮咬被罗扎Derfowsmakan的创始人在2017年推出仓库应用程序，以改善从农场到餐桌的体验，并支持城市农民。通过使用技术来建立烹饪社区，Bites旨在改变消费者的选择，从运来的、卡车运来的农产品转向本地采购的食品——让人们参与到解决方案中来。

5。BitGrange，多个地点(北美)

BitGrange是一个城市农业工具和学习平台，致力于帮助教育儿童关于食物和农业。BitGrange设备是一种水培和基于物联网的系统，可以用很少的水和能量生产可食用植物。BitGrange的软件可以实时评估环境变量，并通过智能手机应用通知种植者采取必要的行动，比如添加更多的水或植物养分。BitGrange于2015年成立，本着“植物-连接-同步-游戏”的理念，旨在通过游戏化农业来激发年轻人参与农业。纳米农场的设计可以在BitGrange的网站上下载，潜在种植者可以在自己的位置3D打印该设备。

厨师聚集在努力促进地方，小企业在平台上，城镇登记种植者的成分。

6。波威农业，纽约都会区（美国）

波威农业，室内养殖的启动，使用的软件和机器人和周围城市的成长里面的仓库产品。通过控制生长过程的每一个环节，开办能够生产使用的水每平方尺一量最小和能量绿叶蔬菜和草本植物。该技术还能够增加定制产品的厨师和餐厅，如柔软的羽衣甘蓝和更胡椒芝麻菜。公司自2017年成立以来，波威农业正在扩大超出其新泽西仓操作在其他城市建立垂直农场，并最终带来高效的粮食生产更贴近消费者。

7。Farmizen、班加罗尔、海得拉巴和苏拉特(印度)

Farmizen是一个基于移动平台的租用农田城市居民种植当地种植的有机农产品。该应用程序分配它的用户提供600平方英尺的小型农场在附近的社区。用户可以访问农场随时随地种植和收获无化学品的生产。农场工人的地块看后当用户返回到城市，使固定和稳定的收入 - 高达三倍比传统耕作。该应用程序是住在班加罗尔，海得拉巴和苏拉特有1500个订户和种植40英亩的土地。Farmizen由企业家创立于2017年吉檀迦利Rajamani，因需要为农民创造和重新连接城市居民对农业和自然稳定的生计驱动。

8.新鲜的直接阿布贾(尼日利亚)

新鲜的是直接影响驱动的初创使用垂直农业和水培，以促进本地农产品和青年从事农业的参与。当年轻的企业家天使Adelaja开始从事环保农业时，她面临着传统农业实践的多重挑战，包括获取土地、水和技术。作为回应，Adelaja在2014年成立了Fresh Direct，让城市农业更容易惠及每个人，尤其是年轻人。Fresh Direct在城市安装了可堆叠的集装箱农场，在离市场更近的地方种植有机农产品。未来，Adelaja的目标是消除年轻专业人士认为农业是老一代的工作的观念。

9.谭绿党，多个地点（美国）

谭绿党建立并在美国各地的城市运营数据驱动，控制气候的温室。大棚，搭载风能和太阳能，利用水耕使用更少的资源比传统耕作种植蔬菜沙拉和香草全年。除了可持续粮食生产的目标，谭绿党也与当地组织，学校，社区花园和企业合作伙伴支持城市改造和社区发展项目。谭绿党也是该国的背后的公司第一个商用屋顶温室，与全食市场经营位于纽约布鲁克林旗舰店上方的温室。

10。成长的城市农场， 伦敦，英国）

GrowUp Urban Farms致力于发展商业规模，控制环境生产(CEP)解决方案，在伦敦的社区种植新鲜食品。CEP农场使用复合养殖技术来养鱼，并在无土壤系统中种植绿叶蔬菜，将以前未被利用的棕地变成了生产区域。成长箱-一个社区农场与姊妹组织一起发展GrowUp社区农场-每年生产400多公斤沙拉和150公斤鱼。从长远来看，该公司的目标是在其他城市复制养殖系统，建立城市农场，为年轻人提供就业机会，并将农业作为一种手段，使社区更能自我维持。

11.InFarm，多个位置（欧洲）

InFarm，一个总部设在柏林的初创，开发组合式室内养殖系统，使农业成为城市。旨在打击远距离食品移动时，InFarms生产使用95％的更少的水比传统的农场和无农药绿叶蔬菜和草本植物。在技​​术方面，公司索赔，可以减少食物的运输高达90％。好用的买球外围app网站在2013年，该公司率先在餐馆，学校，医院和商场的模块化系统。业务已经扩展到横跨德国，丹麦，法国和瑞士的社区和超市分发便携式农场。扩张，AgFunder报告，可以归因于InFarm的去中心化、数据驱动模型。

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12.丽芙最多圣保罗（巴西）

丽芙最多的作品，提供与土生土长的食物，准备在大圣保罗地区的居民健康的膳食和零食袋。该启动源来自农民家庭的有机成分在城市周边地区，努力缩短价值链，更好的连接小生产者城市市场。厨师和营养师组成的团队准备的饭菜，这是后速冻，以保持食物的完整性，并延长其保质期。丽芙最多是由成立于2016年青年企业家的三人组这是由于圣保罗缺乏获得健康食品的途径。这家新开张的餐厅在纽约大都会区的七个城市运营，每两周轮换一次菜单。

13.博科城市牧场东京(日本)

总部设在集团的总部设在城市农场,一个项目,是一个混合的办公空间在东京的心脏和动物农场忙Ōtemachi区。该倡议旨在通过让城市居民密切接触农场动物来提高他们对农业和奶牛养殖的兴趣。该牧场饲养了8种动物，包括牛、山羊和羊驼，由专门的工作人员照料。访客和员工可以参加有关饮食教育和奶牛养殖的研讨会。此前，帕索纳集团获得了全世界的认可博科O2- 地下办公室农场建河野设计2010年在东京市中心种植了100种区域作物。

14。RotterZwam，鹿特丹（荷兰）

RotterZwam，城市菇场，提高对循环经济的解决环境问题的潜力的认识。手机app买球靠谱吗农场的闭环系统的工作原理与用过的咖啡渣 - 从当地企业收集 - 把剩余的流入食品。的蘑菇幼儿园，旧容器的建造出来，利用太阳能嵌板功率农场的运作，并用于产品交付的E-车辆。农场的团队旅游项目，以教育圆形系统和火车企业家希望开始一个蘑菇农场公民。在Mid-2019感谢打开到集资活动的Schiehaven区域RotterZwam的第二位置带回农场一场毁灭性的火灾后在2017年。

15。Sustenir农业(新加坡)

Sustenir农业是一个垂直农场合作，促进高品质，当地种植的，安全的食品用尽可能低的足迹。农场 - 在新加坡的心脏 - 采用最新技术，在水培和智能室内养殖生产的绿叶蔬菜，西红柿，草莓和香草。从2012年开始作为一个地下室工程，Sustenir产生1吨羽衣甘蓝和54平方米3.2吨每月生菜。

16。城市蜜蜂， 伦敦，英国）

“城市蜜蜂”是一家社会企业，与伦敦的社区和企业合作，帮助蜜蜂在伦敦茁壮成长。通过教育和培训，该计划提高了人们对如何创建对蜜蜂友好的社区以及如何成为负责任的养蜂人的意识。在伦敦南部的巴特西，第一个养蜂场与合作计划蜂一起建立。该企业还为城市园艺提供建议，包括郁郁葱葱的屋顶花园，确保绿地安装正确的饲料，创造健康的蜜蜂栖息地。联合创始人本杰明·艾莉森说城市居民常从自然缺失症和城市养蜂受苦是一个路径重新连接与自然的城市。