接任公司总经理9个月后希尔顿芝加哥/橡树溪山度假村和会议中心斯特凡·穆勒(Stefan Muhle)只是实现他的目标的一部分，他的目标是用“精品的心和灵魂”将该物业改造成一个独特的绿色目的地。

Mühle的，谁共同创立了可持续发展委员会会议酒店旧竞彩足球app怎么下载金山的，知道一两件事绿化精品酒店。在他担任总经理的旧金山的果园酒店有104间客房获得绿色认证和LEED认证。改造希尔顿芝加哥/橡树溪山度假酒店及会议中心并非易事，因为它拥有386个房间的酒店、18洞高尔夫球场、舞厅、圆形剧场、室外展馆和39个会议室。

当Mühle的开始他的新工作，他说，物业的环保计划的酒店部分“是一团糟了一下。”有一个缺乏操作一致性，如财产已根据另一个标志已经很多年，然后成为一个独立的。幸运的是，财产的至少一个其它部分是好的，绿色的形状。该18洞柳脊高尔夫俱乐部高尔夫球场已经成为奥杜邦合作避难所感谢高尔夫球会主管和职业球手的努力。

在他的前几个月，Mühle的说，他给了部门领导的一些想法，并开始让同伙改变习惯和行为的工作。他说，例如，它需要时间来消除聚苯乙烯泡沫塑料和员工休息区，食品和饮料业务的其他领域的其他一次性容器和塑料。总体循环得到改善，已经做出努力是无纸化越好。

最近聘请的厨师肖恩·帕特里克·库里(Sean Patrick Curry)在工地上开辟了一个可供食用的菜园，从农场到餐桌供应新鲜蜂蜜和农产品。

洗衣轮流冷水洗

穆赫勒说:“每个部门的负责人都真正提高了工作效率。”他说，洗衣店是提高工作效率的一个领域。由于一家领先的化学药品供应商引进了冷水洗涤程序，洗涤不再需要热水，所需的化学药品也更少了。“从运营的角度来看，他们有信心使用更少的劳动力，”他补充道。“浪费更少了。”

随着去年秋天肖恩·帕特里克·库里(Sean Patrick Curry)被聘为行政总厨，酒店的食品和饮料业务出现了明显的可持续转变。咖喱是“从农场到餐桌”美食的大力支持者，此前曾在伊利诺伊州内珀维尔万豪酒店(Marriott Naperville)工作，与250多名当地农民建立了联系。

今年春天，库里将会在整个酒店的150英亩的奥杜邦合作保护区至少安装10个蜂箱。蜂箱不仅授粉厨师的花园库里将采购蔬菜和水果的，而且还提供蜂蜜（每个蜂巢超过200磅）在被应用到从奶酪板，以饼干鸡尾酒。

“我非常支持从农场到餐桌的模式，”穆赫勒说。“我们到处都是。我们可能是芝加哥西部唯一一家走这条路的酒店。我们完全重写了宴会菜单。”

希尔顿芝加哥/橡树溪度假酒店会议中心是IACC(国际会议中心协会)认证的会议中心，并通过IACC获得了绿色之星认证。会议中心为减少对环境的影响而采取的一个步骤是将食品和饮料站分组。在可能的情况下，不同的组共享相同的电台，而不是拥有自己的电台。这最终减少了浪费。

财产参与LightStay

从能源的角度来看，Muhle说这种性质是相对有效的。许多设备都是这座1986年开放的建筑的原始设备。

增压泵最近被安装，以帮助水酒店的四肢更有效。客人不再作为长时间等待热水的 - 作为一个结果，运行他们的水龙头少。高效照明已经到位。公共厕所有运动传感器。客房LED电视是能源之星评级。阿蓝能源委员会每月召开一次，并因为酒店有希尔顿隶属关系，它在该公司的参与LightStay程序。公用事业数据被输入LightStay，之后可以分析并与其他希尔顿酒店的数据进行比较。

这处房产由Portfolio Hotels & Resorts私人所有并经营，不久将进行翻修，耗资逾1200万美元。Muhle说:“我们目前有一个氯池。”“我们将用紫外线处理海水。我正考虑在旅馆向阳一侧的窗户上贴膜。这将是6万到7万美元的投资，投资回报率大约是18到24个月。我正在考虑一个能源管理系统。旧的穿梭巴士已经被新的奔驰BlueTEC柴油车取代。”

Mühle的说，他还在考虑安装电动汽车充电站，但必须克服获得电力到充电站将是成本。

Muhle说:“我仍然在寻找那些将成为区分属性的东西。”他补充说，位于橡树溪的麦当劳公司园区的LEED银色凯悦酒店是芝加哥希尔顿/橡树溪山度假酒店会议中心的竞争对手中唯一一个非常环保的酒店。

本文首次发表于绿色酒店的新闻。