从转基因生物到机器人，关于未来食物的斗争已经打响
通过今天的加州中部的农业丰富-DRIVE，你会看到几件事情：路边的水果摊，公共汽车牵引PORTA，便盆高达广阔的农场和一大群工人弯着腰在地里检查生产。
但是有多少将不再是熟悉的场景忍受？
当地农民和行业协会聚集在a福布斯技术大会上周在加利福尼亚州的萨利纳斯，他们声称他们的经营模式受到了日益加剧的全球商品竞争、未解决的移民纠纷和工资上涨的威胁——更不用说像干旱、洪水和火灾这样的环境危害了。
在一片混乱，各种技术供应商都抢着供应无人机，传感器，数据分析工具和机器人。根据谁你问，这些技术站在要么大幅提高粮食产量，消灭了市场对农业劳动力或两者兼而有之。
“我们需要技术和劳动力的作品，将让我们有竞争力之间的组合，”哈罗德McClarty，弗雷斯诺地区果品公司HMC农场的创始人，在福布斯的事件。“我不能让我提高价格。”
一些人说，在像HMC这样的中小型农业企业努力应对不断变化的行业潮流之际，由于最近的劳动力短缺，他们不得不让食物在藤上腐烂，从而削弱了在全球人口不断增长的情况下提高粮食产量的努力。除了食物浪费，对农业生产力的担忧也引发了人们熟悉的关于转基因作物的争论食物系统的巩固在大公司，如孟山都，杜邦公司和嘉吉公司。
其结果是，劳动自动化，生物工程和气候极端事件现在是一天的现代农业工作的一部分，把$ 177十亿美国食品工业处于更大的讨论的前线，这些讨论涉及工作的未来、技术的伦理界限以及适应气候变化。
日复一日，更切实的经济，文化差异在起作用，当谈到新的小工具投球农民。
smart ag公司FarmQA的首席执行官兼总裁丹·霍奇森(Dan Hodgson)解释说:“农业可能会带来非常、非常可观的利润。”“风险(资本)模式实际上是一个障碍。如果你找到了真正有市场和顾客的产品，那就更重要了。”
人机大战
此外苗条的财务利润比高端作物如杏仁，水果和蔬菜的钉如草莓或莴苣是著名的种植它们需要一丝不苟的艰苦劳动。
不过，根据总部位于马萨诸塞州的软件机器人公司(Soft Robotics)的说法，这种情况不一定永远都是这样。哈佛大学(Harvard University)吸引了500万美元的风险投资，旨在将机器人商业化，这种机器人模仿带有机械臂的章鱼的强大但适应性强的抓握能力。
“与其玩大数据游戏，不如玩大劳动力游戏?”Harburg mused at the recent Forbes event.
大数据现在可能是硅谷的教条，但让农业劳动力适应全球化不仅仅是一个技术问题。
这是美国剩余的大量农民工所面临的日常挑战的一个例证最近，加州小城斯普莱克尔斯加快了这一速度一项有争议的计划对设计为容纳每单位八人100两间卧室的农场工人公寓。
尽管像一个持续的住房缺乏农村劳动力转移的问题 - 而事实上，外来农民劳动的监督历来极度弱小- 一些农民说：现在边境镇压，更高的工资和更多的就业机会离家较近实际上现在结合导致劳动力短缺。华尔街日报举一个估计从有利于更宽松的移民限制，一个每年“下降的工人是9.5％或$ 3.1十亿减少水果和蔬菜生产”一组。
“我们担心的不是支付更多的太多（劳动）的唯一的事情是不是在所有有它，”说塞缪尔·杜达，为佛罗里达州的农场杜达新鲜食品业务的副总裁。“当我们失去了劳动力的10％，我们可以自动化10％？”
对于养殖企业，与同行饿了其他行业的更便宜，更可预测的劳动力供应以及接下来的问题，是什么在劳动力的10％到停止自动化？
盛宴或饥荒的转基因生物？
除了可能的无人机和机器人农场工人之外，转基因生物或许是让有关未来粮食的讨论嘎然而止的最快方式。
工业巨头，如孟山都和杜邦公司最有关联，作物的生物工程有新的发展作为农业企业的爆发点是粮食安全的增益突出的问题。在经常被引用的统计，世界将需要在2050年之前生产更多的70％的食物，以保持与约9十亿人的人口步伐是转基因的争议再起一个主要催化剂。
“有什么办法呢？”朱莉·博洛格，在得克萨斯州A＆M的博洛格研究所国际农业对外关系的副主任说，‘我意识到基因修饰是不是灵丹妙药，但它必须是一个工具。’
拥有超过GMO标签搭政策打架仍然在进行在一些语言环境，博洛格说，这个词本身已经成为问题。
我们这样做的时候，气候正在发生前所未有的变化。
虽然倡导者主张改造的农作物是安全和更高效的产量优化，批评者认为，对健康的影响还没有充分研究，并经常浮标“单一文化”农说奖品大规模生产对生物多样性或可持续发展的做法。竞彩足球app怎么下载
“请永远不再使用术语‘基因工程’，”博洛格说。“只要把它叫做混合动力3.0，混合4.0。一切都已经被遗传修饰。”
萨拉Menker，创始人和食品数据提供格罗智能的CEO，强调的是食物的未来不仅取决于食品供应，而且需求。
她指出，埃塞俄比亚是一个最近的例子，该国通过依赖其他地区的粮食生产，在面临极端干旱的情况下避免了全面饥荒。然而，如果气候变化更频繁或更广泛，这些临时绷带的效果如何则是另一回事了。
“正如我们打算增加产量，但我们还是有需求的问题，” Menker说。“而且我们在气候前所未有的变化的时间做这个。”
