根据绿色和平组织的报告，国际顶级大豆贸易商及其行为在巴西中部广阔的热带草原塞拉多(Cerrado)为农业综合企业扩大森林砍伐方面发挥了重要作用“下火”报告。2017年，该地区提供了巴西40%的大豆总产量，其中一半以上用于出口。巴西的大部分大豆出口到6家国际贸易公司，这些公司随后向麦当劳(McDonald’s)、肯德基(kfc)和汉堡王(Burger King)等跨国快餐公司供应大豆。

“企业继续创造对高风险大宗商品的需求。与此同时，政治和经济民族主义的抬头，只会加剧以采掘工业和工业化农业为基础的经济，”美国绿色和平组织资深棕榈油活动家Diana Ruiz告诉Food Tank。

在2010年到2017年之间，塞拉多地区近700万英亩的天然林和440万英亩的天然草地被开垦，用来种植牛和大豆作物;绿色和平组织称，在巴西塞拉多地区的马托格罗索州，95%的森林砍伐都是非法的。总体而言，绿色和平组织估计，该地区几乎一半的自然植被——面积是加州的两倍多——已经被破坏。塞拉多是同类生态系统中最具生物多样性的生态系统之一，拥有世界上约5%的物种，其中只有4800个物种在那里被发现。

“单一种植的扩张、生物多样性的丧失、害虫爆发和农作物疾病流行的脆弱性的增加和化学农药的增加之间存在着联系，”鲁伊斯告诉《Food Tank》。“单一栽培会导致水土流失，需要大量的农药投入来提高贫瘠土壤的收成。随着土壤变得贫瘠，农民可能会放弃土地，迁移到其他森林，继续土壤退化和化学污染的恶性循环。”

绿色和平巴西分部的调查显示，2001年至2018年间，塞拉多地区5%的森林砍伐发生在福尔摩沙的一个自治市，即里约热内卢Preto。这里是产大豆的agonegocio Estrondo庄园的所在地。当地居民和活动人士抱怨说，这处房产以武力夺取土地，使用奴工和非法砍伐森林，同时对居住在这片土地上的当地社区进行恐吓。

在巴西的市政当局中，福尔摩沙岛里约热内卢Preto是第四大大豆生产商。巴西农业部预测，未来10年，其产量将飙升30%。去年，巴西当局更新了埃斯特隆多的森林砍伐许可证，允许该庄园在四年内再砍伐6.2万英亩森林。

绿色和平巴西分部的资深活动家丹尼克利•德•阿吉亚尔解释说，改变土地所有制和土地管理制度对主要由小农和家庭居住的地区产生了重大影响。德阿吉亚尔说:“每一个建立一个(25,000英亩)农场的大豆生产商，就有大约100个小农和/或家庭农场主需要离开。”

德阿吉亚尔告诉《food Tank》，商业农业也在与当地粮食生产竞争，并限制当地粮食生产。用于生产高大豆产量的农药会耗尽土壤中的养分，并可能破坏小农农业，使当地社区越来越依赖巴西其他地区的食物。

2019年2月，该地区5家最大的大豆交易商加入了软商品论坛(SCF)，承诺帮助减缓塞拉多地区的森林砍伐。但绿色和平组织称，他们的做法还不具有可持续性。“通往可持续发展的道路意味着商业竞彩足球app怎么下载实践的巨大转变，而这不能建立在旧模式的基础上，”鲁伊斯说。

到目前为止，包括麦当劳在内的20多个全球品牌已经支持塞拉多宣言，这是一个2017年的非政府组织倡议，呼吁公司从该地区采购大豆和肉类，以保护其生态系统。Ruiz说:“大公司和消费品公司需要将他们的消费减少到他们所能证明的任何水平，这些消费来自那些遵守‘不砍伐森林，不剥削’标准的生产商和贸易商。”

Ruiz强调说，利用暂停种植大豆的举措——这一举措大大降低了亚马逊森林砍伐率——也可能有所帮助。但是政府最近对这一倡议的批评和大豆协会要求削减大豆产量的压力正威胁着保护大豆的努力。“解决的办法不是放弃暂停，而是加强和延长它，以结束所有商品对森林和关键生态系统的破坏，”鲁伊斯说。