这篇文章是由加州牛奶咨询委员会。

这是一个激动人心的时刻，见证了加州乳制品行业的变化和创新。作为加州牛奶咨询委员会(CMAB)的首席执行官，我很高兴我们的行业——生产者和加工商与监管机构和零售商一起——对我们所有人面临的环境挑战做出了深思熟虑的回应。这些以环境为重点的创新在支持CMAB建立全球对加州乳制品需求的使命中发挥了更大的作用。

就在去年，我们作为一个行业共同参加了首届加州乳制品可持续发展峰会，乳品生产商、监管机构和非政府组织(ngo)就当前和未来乳制品行业面临的机遇和挑战进行了开诚布公的对话竞彩足球app怎么下载。总的来说，我们正在以务实和现实的态度来处理我们面临的艰巨任务。对我们来说，环境的可持续性意味着始终促进对水竞彩足球app怎么下载和土地的负责任的使用和再利用，减少对空气的排放，并确保奶牛舒适和有营养的产品。

美国乳制品行业——尤其是加州——有很多值得骄傲的地方。我们在许多方面为全球乳制品行业树立了榜样，以应对广泛的环境需求。事实和科学证据支持我们的成就:

• 美国和加州的牛奶场生产更多的牛奶，使用更少的资源。每头美国奶牛的年产量是23,000磅牛奶。这相当于墨西哥5头牛或印度30头牛的产量。全球乳制品行业一直将加州视为提高生产率的典范。
• 如今(1950年至2018年)全国奶牛减少了1600万头，牛奶产量增加了60%。
• 今天一杯美国牛奶的碳足迹比75年前减少了60%，是世界上碳足迹最低的国家。
• 的安装甲烷消化器而其他的肥料管理项目表明，加州的奶牛场已经走上正轨，到2030年将粪便甲烷排放量减少40%。预计在五年内，该州将有多达120个乳制品消化器投入使用。
• 越来越多的奶牛场通过将柴油驱动的设备转换成电力设备来减少化石燃料的使用。单独的农场每年可以减少多达20吨的烟雾排放，相当于7800辆汽车的排放量。

如果不分享这些成就，不与合作伙伴合作以确保可持续的供应链，这些成就就没有多大意义。跨职能的合作伙伴关系对于帮助面对消费者的品牌确信他们可以依靠他们的供应链来实现他们自己的可持续发展承诺是至关重要的。竞彩足球app怎么下载

这方面的一个例子是沃尔玛——一个通过其自身和供应商推动可持续透明度的组织项目Gigaton倡议。沃尔玛拥有最广泛的直接面向消费者的渠道之一——这一消费者设定了更高的可持续发展预期。竞彩足球app怎么下载加州乳制品行业是沃尔玛最大的供应商之一，并希望继续保持这一地位。仅仅出于这一原因，我们就需要认真对待它的做法，并努力使之与它的指导方针相一致。这是一项明智的事业，也是为我们的星球所做的正确的事情。

同样具有教育意义的是，沃尔玛的例子对乳制品行业也有更深层次的价值。沃尔玛并没有采取零敲碎打的方式来实现可持续发展，而是结合了许多举措来实现其目标——从垃竞彩足球app怎么下载圾到能源，从包装甚至原料。通过这样做，它正在建立一个广泛的性能基础，以改善其对环境的影响，保持作为一个公司的经济可行性，并仍然为其消费者提供巨大的价值。作为积极的可持续发展实践的受人尊敬的推动者，沃尔玛利用其影响力和声音，帮竞彩足球app怎么下载助渠道和消费者了解其举措的经济和环境影响。

乳品业，尤其是加州的乳品业，有很好的机会使用沃尔玛模式，不仅可以对环境产生相当大的影响，而且可以利用沟通和参与来改变消费者和活动家对该行业的看法。总的来说，加州乳业可以用自己的声音来展示自己的承诺，展示自己的成就，并在农业和食品行业发挥领导作用。

为此，加州乳制品可持续发展峰会强调了该州乳制品行业对现实的、规划的和竞彩足球app怎么下载可操作的变化的承诺，并致力于:

• 展示我们的业绩记录和持续改进的道路。
• 充分利用现有的科学、有分寸的统计数据和可信的独立第三方支持，为我们的立场建立可信度。
• 通过阐明我们的承诺、目标、进展，以及认识到我们还有更多的步骤要采取，来展示我们的领导能力。
• 承诺对我们正在面临的挑战和取得的成功保持真正的透明度。
• 向监管机构、零售商和消费者敞开大门，向他们展示我们在做什么，我们如何做，我们如何关心他们，以及我们如何还能改进。

奶业正以真正的透明度，努力在奶牛场、政府官员、监管机构、非政府组织、生产商和加工商之间进行沟通。我们是现实主义者。作为一个整体，该行业认识到加州乳制品生产商所面临的极端财务和环境挑战，并同意“可持续性”也必须包括经济可行性。竞彩足球app怎么下载通过共同努力，采用新的方法和伙伴关系，乳品行业可以获得成功。我们需要挑战我们自己作为个人，作为组织，作为一个独特的行业，来促进来自州、全国和世界各地消费者的意识、理解和欣赏。

我们的星球正面临环境的一个关键时刻，我们作为一个行业正在合作应对这一挑战。总之，进步比以往任何时候都有更大的成功机会。