一位前麦当劳的行星健康，人类健康和品牌健康EXEC

从20世纪80年代开始，麦当劳在社会和环境热点问题上不断受到强大的非政府组织的挑战。由于绿色和平组织(Greenpeace)和善待动物组织(PETA)等组织要求该公司重新考虑其在包装、动物福利、森林砍伐和营养等问题上的做法，该公司在过去十多年里一直处于防御状态。

最终，大型品牌转移到战略上解决与非政府组织合作伙伴的问题。由于它集成可持续性融入其核心任务，竞彩足球app怎么下载它开始重建品牌健康与消费者。

可持续发展鲍勃Langert的前麦当劳副总裁讲述竞彩足球app怎么下载了公司的可持续发展道路在他的新书“的战斗做的好。”这是该公司的高点和低点的一位内部人士的观点，以及一个指南，使企业更强大和更相关。

巴德商学院MBA毕业生本·沃尔克(Ben Volk)在接受朗格特采访时谈到了麦当劳面临的最严峻挑战，麦当劳是如何向可持续发展转型的，以及它可以在哪些方面继续发挥表率作用。竞彩足球app怎么下载

本·沃尔克:你的整个职业生涯都在麦当劳度过。在您的任期内，您的角色有何变化?

鲍勃Langert:我在麦当劳的职业生涯年代就开始了在环境领域，它是一种狭隘的。随着时间的推移，它扩展到了公司，所以许多其他问题：动物福利;营养;人权。

在工作的早期阶段，前10年至15年，这是被动的，防御性的，临时性的。我们得到上产生过多的包装攻击 - 聚苯乙烯容器是浪费社会的邪恶的象征。这些是是在80年代后期发生的事。后来，这是我们没有正确处理动物。我们会是那种扔进火里 - 我们如何拿出一个动物福利政策？

但随着时间的推移，可能花了太多的时间，我们变得更加积极主动，更加有战略性以一种综合的方式看待这件事。这直到2011年或2012年才真正发生。这是许多其他公司也经历过的过程。

我非常热衷于，在当今世界，可持续发展应该被视为一个机会，一个战略性的东西，成为任何业务的竞彩足球app怎么下载关键部分。

沃尔克:那么，这种转变是内部领导层应对消费者压力的结果?

Langert：绝对。你的品牌是你的消费者是如何看待你。即使你认为你做的好东西，如果消费者没有看到他们还是不相信，那将影响您的业务。

我们的市场调查专家主张，品牌健康每改善1%，商店的销售额就会增加2%。所以，我们看到了一个好处。顺便说一句，这种好处不是一蹴而就的。我们花了三年，五年，甚至七年的时间来建立品牌健康，但这就是我们最终看到的机会。这很大程度上是由消费者驱动的。

沃尔克：您的书“战役行善”是今年早些时候公布。是什么迫使你写的吗？

Langert：我在麦当劳工作的大部分时间里，我会和公司内外的人谈论我们正在做的事情——包装、动物福利、与绿色和平组织在亚马逊合作——人们会说，“为什么我不知道这些?”That’s what compelled me to write the book.

另外，我觉得在这家公司里没有一个真实的内部观点。我称之为“做好事的战斗”，因为事实是我们受到了攻击，公司必须做出反应。有内部斗争，外部斗争和我个人的斗争，试图使所有这些事情发生。

我认为，企业社会责任和可持续发展的文献中弥漫着好书是怎么样的，书籍更多的技术或学术。竞彩足球app怎么下载我写我的书，以达到共同的人 - 的方式，它可能是一个读书俱乐部的一部分。我想讲一个故事，我觉得只有我可以告诉，因为我经历了所有这些事情。

沃尔克：您的书被分成12“战役”或章节。可以突出一些的？

Langert：我在这家公司工作的30年里发生了这么多的事情，我认为构建这本书的最佳方式是审视一些大问题，比如浪费、动物福利、营养和健康。

第一章，例如，大约是包装废弃物，以及如何聚苯乙烯容器是一切事物坏的象征。我想借此深入了解这是什么意思的公司，如何外人看我们，我们的反应如何，以及我们如何结束了与环境保护基金会合作，拿出解决方案。

这本书不是回忆录。我采访了60个人，所以当你阅读关于如何处理垃圾的旅程时，这不仅仅是麦当劳的观点，而是对实际发生的事情的360度视角。我希望当你读这本书的时候，你能亲身体验。

沃尔克：是麦当劳的一个良好的示范作用，并可以通过它更好的例子导致？

Langert：一个响亮的是。麦当劳是巨大的。想象一下，一家公司每天为7000万人服务——这几乎是世界人口的1%。我们一直都知道，成为行业的领导者需要承担很多责任。你的竞争对手尊敬你，并倾向于追随你。

我可以给你们举很多我们作为榜样的例子，比如在动物福利方面。我们为母鸡做了更大的笼子(最终进入无笼状态)，并为母猪和猪消除了妊娠细胞。后来，竞争对手也发布了类似的公告。

以我在麦当劳的经验来看，要以身作则，可能最艰难的挑战是开发更健康的食物替代品。麦当劳是整个肥胖辩论的一部分，我们需要成为解决方案的一部分，但这很难。我记得有一次CEO给我们的努力打了个B+，结果打了个D-。我们想出了所有这些健康的替代品，但我们卖不出去。首席运营官会说，平均每家餐厅每天要卖六种沙拉，菜单上不能有卖不出去的东西。

你的问题中更重要的一部分是关于做更多的事情，答案是肯定的。麦当劳在哪里可以产生最大的影响，什么是最重要的问题，以及它有能力在哪里做出改变，这些问题都很复杂。我已经退休四年了，公司一直在努力改变现状。

这个Q＆A是从巴德MBA的10月4日的编辑摘录的影响报告播客。影响的报告汇集了学生和教师在吟游诗人的MBA在可持续发展竞彩足球app怎么下载与商业、可持续发展和社会创业方面的领导人合作。竞彩足球app怎么下载