快餐店从外到内走向绿色
在佐治亚州萨凡纳新开的一家麦当劳餐厅表明，绿色建筑模式可以适用于全国成千上万家快餐店。QSR杂志的Lori Hall Steele报道。
乍一看，乔治亚州萨凡纳的麦当劳餐厅并没有什么不同——除了那白色的屋顶。
但仔细观察，你就会发现，这家特别的麦当劳在快餐界有些不同寻常——事实上是革命性的。
首先，这里有很多窗户，还有自行车架和停车场标志，为低排放车辆提供了首选空间。
独立的麦当劳和附近的帕纳拉分店是全国首批绿色认证购物中心的一部分，萨凡纳的Abercorn Common是一个环保发展项目，雨水渗入多孔的路面，屋顶反射热量以保持室内的凉爽，大多数日子里，太阳是主要的光源。
“这是一家漂亮的麦当劳，”老板加里·多德说，他在萨凡纳地区经营着12家麦当劳。“还有这个，因为它是绿色的——它很特别。这也将为我们节省一些能源成本。”
多德可以选择搬迁现有的餐馆，也可以选择参与阿伯考恩的绿色重建项目，他决定留下来。
“我们想成为整个概念的一部分，”多德说。“我愿意在任何地方再开一家绿色商店。就好像你在正确的时间出现在正确的地点。如果我有机会再来一次，是的，我会再来一次。
“你必须做出一个商业决策，”他说。“大多数成本都非常相似。如果一切都是平等的，为什么不选择绿色呢?”
绿色的诞生
“绿色建筑”一词出现于20世纪80年代末，指的是资源节约型和环境敏感型的住宅、办公室和商业建筑。回收的材料越多，就越热闹。能源消耗越少越好。
“这只是把资源和土地和所有进入建设和潇洒地做它,做它的方式的影响也最小的土地和资源使用一些新技术,“说Taryn Holowka发言人对美国绿色建筑委员会在华盛顿特区“这些建筑非常高效，使用更少的能源和资源。”
绿色建筑运动在20世纪90年代开始升温，尤其是在东西海岸和德克萨斯州的奥斯汀，那里是美国首个绿色住宅建设项目的所在地。
美国企业界，尤其是福特汽车公司(Ford Motor Co.)和由建筑师威廉•麦克多诺(William McDonough)领导的Steelcase公司，很快也加入了进来。1999年，在迪尔伯恩的鲁日中心(Dearborn's Rouge Center)翻修期间，福特大肆宣传的10英亩活屋顶——世界上最大的屋顶——吸引了国际生态界的喝彩。(这些经久耐用的屋顶在欧洲和美国的一些城市非常盛行，因为它们寿命长，高度绝缘，可以提供栖息地或花园空间。)
虽然美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)等组织已经存在了几十年，但直到2000年认证才开始，如今全美共有669座获得绿色认证的商业建筑，包括萨凡纳的阿伯考恩公共建筑(Abercorn Common)。另有4912个项目正在建设中，并已注册认证。
“有4200万平方英尺的建筑空间正在变绿，”Holowka说。“这是一种新的建筑方式，但我们认为这是一种更好的建筑方式。”
市政当局似乎也这么认为。近年来，联邦政府部门和大学，以及至少20个州和60个市县，都对公共设施采取了绿色建筑要求。他们不会止步于公有建筑。
至少有20个社区和4个州要求或鼓励商业建筑采用绿色建筑。例如，一些城市将快速审批符合非营利组织美国绿色建筑委员会(U.S. green building Council)定义的绿色标准的建筑许可。另一些则允许绿色认证项目的密度更高。马里兰州、纽约州、内华达州和俄勒冈州给予绿色项目税收抵免。
绿色的元素
大多数绿色建筑元素都不像福特推出的10英亩的生活屋顶那么激进。靠近公共交通，使用能源星级电器和认证木材产品都是绿色好用的买球外围app网站建筑的一部分。
美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)在其认证体系(他们称之为LEED，即能源与环境设计领导力)中使用了一份69项清单。为了获得认证，项目必须至少获得26分。
例如，确定一个建筑物的位置，以便利用阳光来照明和加热商店，就会让你在被动式太阳能使用方面获得加分，就像使用太阳能电池板或你自己的风车一样。使用当地的建筑材料，避开湿地，选择不会缓慢排放毒素的涂料也能加分。
该委员会将其评级分为五类，旨在保护环境、减少能源消耗和保障人类健康。用水效率、能源使用和排放(无污染!)、材料的合理使用和室内环境质量是清单上的额外项目，这些项目将与有环保意识的客户产生共鸣。
绿色=绿色吗?
自2005年底开办绿色麦当劳以来，多德在水费和公用事业费用上节省了不少。餐厅的屋顶将雨水排回景观灌溉系统，因此不需要市政水。餐厅75%的室内光线充足，大大减少了电费。
“考虑到我们目前看到的减少，我将对未来20年感到非常高兴，”多德说，但他拒绝给出具体的节省数字。Holowka说，绿色建筑的节能效果因项目而异，但总的来说，绿色建筑为业主节省了20%到50%的电费。美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)估计，标准节能设备可以减少30%的能耗，每年每平方英尺为业主节省50美分。
绿色建筑委员会还估计，在绿色设计元素上的2%的前期投资，在20年之后，将净赚20%的总成本回报。这意味着，如果一个100万美元的项目在绿色元素上花费2万美元，业主将在20年里看到20万美元的回报。
“这在经济上是有意义的，”Holowka说，“这些建筑节省了能源，因此公用事业费用更低。楼里的人更健康，工作效率更高。人力成本确实是最高的成本，所以如果你能在人力成本上节省更多的钱，减少旷工和流动率，为什么不呢?”
与员工相关的节省是绿色建筑的一个很少被提及的好处，但绿色建筑委员会一直在收集更多的数据，并越来越关注这一副作用。
该委员会声称，绿色的室内元素——自然采光、良好的通风、没有排放有毒气体的油漆或地毯——可以提高员工的工作表现，并留住员工。多项研究支持采用绿色建筑元素(尤其是室内)与人有关的理由。这方面的调查结果包括:
萨凡纳的阿伯康公地(Abercorn Common)是一个面积达18万平方英尺的开发项目，仍在开发中。该项目由家族建筑公司Melaver Inc.开发。他们为什么选择绿色?
”,真的是很多年前Melaver家族的信仰和个人的生活方式,“项目经理兰迪孔雀说,指出家族的族长一旦禁止删除原始橡树在一家购物中心的停车场,早在1970年代建设的做法是恫吓和铺平道路。
“这是正确的选择，”孔雀说到树。“多年来，我们一直在为其他房产做环保工作，当我们第一次了解美国绿色建筑委员会(U.S. green Building Council)时，它的认证工作对我们很有利。”
该购物中心采用了节能的冷热系统，反射屋顶可以转移热量，多孔混凝土可以让雨水排到土壤中。该中心是高度绝缘的，开发商远离人造灰泥。大约550万加仑的雨水从屋顶上收集下来，用于灌溉中心的景观。
所有商店的设计都允许阳光作为白天的主要照明来源。孔雀说:“这样做的结果是，租户不需要在白天开灯。”
阿伯考恩公园所有绿色元素的总成本是多少?
“这不是一个巨大的数量，”皮科克说。“连1%的建筑都没有。”美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)估计，大多数措施会使建筑增加2%。
阿伯康公地的建设仍在继续。接下来是一个附属建筑，屋顶上有1万平方英尺的景天植物和太阳能电池板来加热水，从而减少了相关的电力成本。“我们想尝试一些不同的东西，”Peacock说，“我们不明白为什么行不通。”
绿色麦当劳的经营者多德也赞同这种观点
多德说:“我们正试图向公众表明，你可以在不花太多钱的情况下实现绿色。”
乍一看，乔治亚州萨凡纳的麦当劳餐厅并没有什么不同——除了那白色的屋顶。
但仔细观察，你就会发现，这家特别的麦当劳在快餐界有些不同寻常——事实上是革命性的。
首先，这里有很多窗户，还有自行车架和停车场标志，为低排放车辆提供了首选空间。
独立的麦当劳和附近的帕纳拉分店是全国首批绿色认证购物中心的一部分，萨凡纳的Abercorn Common是一个环保发展项目，雨水渗入多孔的路面，屋顶反射热量以保持室内的凉爽，大多数日子里，太阳是主要的光源。
“这是一家漂亮的麦当劳，”老板加里·多德说，他在萨凡纳地区经营着12家麦当劳。“还有这个，因为它是绿色的——它很特别。这也将为我们节省一些能源成本。”
多德可以选择搬迁现有的餐馆，也可以选择参与阿伯考恩的绿色重建项目，他决定留下来。
“我们想成为整个概念的一部分，”多德说。“我愿意在任何地方再开一家绿色商店。就好像你在正确的时间出现在正确的地点。如果我有机会再来一次，是的，我会再来一次。
“你必须做出一个商业决策，”他说。“大多数成本都非常相似。如果一切都是平等的，为什么不选择绿色呢?”
绿色的诞生
“绿色建筑”一词出现于20世纪80年代末，指的是资源节约型和环境敏感型的住宅、办公室和商业建筑。回收的材料越多，就越热闹。能源消耗越少越好。
“这只是把资源和土地和所有进入建设和潇洒地做它,做它的方式的影响也最小的土地和资源使用一些新技术,“说Taryn Holowka发言人对美国绿色建筑委员会在华盛顿特区“这些建筑非常高效，使用更少的能源和资源。”
绿色建筑运动在20世纪90年代开始升温，尤其是在东西海岸和德克萨斯州的奥斯汀，那里是美国首个绿色住宅建设项目的所在地。
美国企业界，尤其是福特汽车公司(Ford Motor Co.)和由建筑师威廉•麦克多诺(William McDonough)领导的Steelcase公司，很快也加入了进来。1999年，在迪尔伯恩的鲁日中心(Dearborn's Rouge Center)翻修期间，福特大肆宣传的10英亩活屋顶——世界上最大的屋顶——吸引了国际生态界的喝彩。(这些经久耐用的屋顶在欧洲和美国的一些城市非常盛行，因为它们寿命长，高度绝缘，可以提供栖息地或花园空间。)
虽然美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)等组织已经存在了几十年，但直到2000年认证才开始，如今全美共有669座获得绿色认证的商业建筑，包括萨凡纳的阿伯考恩公共建筑(Abercorn Common)。另有4912个项目正在建设中，并已注册认证。
“有4200万平方英尺的建筑空间正在变绿，”Holowka说。“这是一种新的建筑方式，但我们认为这是一种更好的建筑方式。”
市政当局似乎也这么认为。近年来，联邦政府部门和大学，以及至少20个州和60个市县，都对公共设施采取了绿色建筑要求。他们不会止步于公有建筑。
至少有20个社区和4个州要求或鼓励商业建筑采用绿色建筑。例如，一些城市将快速审批符合非营利组织美国绿色建筑委员会(U.S. green building Council)定义的绿色标准的建筑许可。另一些则允许绿色认证项目的密度更高。马里兰州、纽约州、内华达州和俄勒冈州给予绿色项目税收抵免。
绿色的元素
大多数绿色建筑元素都不像福特推出的10英亩的生活屋顶那么激进。靠近公共交通，使用能源星级电器和认证木材产品都是绿色好用的买球外围app网站建筑的一部分。
美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)在其认证体系(他们称之为LEED，即能源与环境设计领导力)中使用了一份69项清单。为了获得认证，项目必须至少获得26分。
例如，确定一个建筑物的位置，以便利用阳光来照明和加热商店，就会让你在被动式太阳能使用方面获得加分，就像使用太阳能电池板或你自己的风车一样。使用当地的建筑材料，避开湿地，选择不会缓慢排放毒素的涂料也能加分。
该委员会将其评级分为五类，旨在保护环境、减少能源消耗和保障人类健康。用水效率、能源使用和排放(无污染!)、材料的合理使用和室内环境质量是清单上的额外项目，这些项目将与有环保意识的客户产生共鸣。
绿色=绿色吗?
自2005年底开办绿色麦当劳以来，多德在水费和公用事业费用上节省了不少。餐厅的屋顶将雨水排回景观灌溉系统，因此不需要市政水。餐厅75%的室内光线充足，大大减少了电费。
“考虑到我们目前看到的减少，我将对未来20年感到非常高兴，”多德说，但他拒绝给出具体的节省数字。Holowka说，绿色建筑的节能效果因项目而异，但总的来说，绿色建筑为业主节省了20%到50%的电费。美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)估计，标准节能设备可以减少30%的能耗，每年每平方英尺为业主节省50美分。
绿色建筑委员会还估计，在绿色设计元素上的2%的前期投资，在20年之后，将净赚20%的总成本回报。这意味着，如果一个100万美元的项目在绿色元素上花费2万美元，业主将在20年里看到20万美元的回报。
“这在经济上是有意义的，”Holowka说，“这些建筑节省了能源，因此公用事业费用更低。楼里的人更健康，工作效率更高。人力成本确实是最高的成本，所以如果你能在人力成本上节省更多的钱，减少旷工和流动率，为什么不呢?”
与员工相关的节省是绿色建筑的一个很少被提及的好处，但绿色建筑委员会一直在收集更多的数据，并越来越关注这一副作用。
该委员会声称，绿色的室内元素——自然采光、良好的通风、没有排放有毒气体的油漆或地毯——可以提高员工的工作表现，并留住员工。多项研究支持采用绿色建筑元素(尤其是室内)与人有关的理由。这方面的调查结果包括:
- 在获得绿色认证的建筑里，员工的工作效率要高出2%到16%。
- 根据加州能源效率委员会(California Board for Energy Efficiency)进行的一项研究，在自然光下考试的学生比在电灯下考试的学生成绩快20%到26%。
- 和众马宏集团(Heschong Mahone Group)的一项研究显示，对一家零售连锁店的108家门店进行的研究显示，白天照明的门店的销售额比使用荧光灯或其他电子照明的门店高出40%。
萨凡纳的阿伯康公地(Abercorn Common)是一个面积达18万平方英尺的开发项目，仍在开发中。该项目由家族建筑公司Melaver Inc.开发。他们为什么选择绿色?
”,真的是很多年前Melaver家族的信仰和个人的生活方式,“项目经理兰迪孔雀说,指出家族的族长一旦禁止删除原始橡树在一家购物中心的停车场,早在1970年代建设的做法是恫吓和铺平道路。
“这是正确的选择，”孔雀说到树。“多年来，我们一直在为其他房产做环保工作，当我们第一次了解美国绿色建筑委员会(U.S. green Building Council)时，它的认证工作对我们很有利。”
该购物中心采用了节能的冷热系统，反射屋顶可以转移热量，多孔混凝土可以让雨水排到土壤中。该中心是高度绝缘的，开发商远离人造灰泥。大约550万加仑的雨水从屋顶上收集下来，用于灌溉中心的景观。
所有商店的设计都允许阳光作为白天的主要照明来源。孔雀说:“这样做的结果是，租户不需要在白天开灯。”
阿伯考恩公园所有绿色元素的总成本是多少?
“这不是一个巨大的数量，”皮科克说。“连1%的建筑都没有。”美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)估计，大多数措施会使建筑增加2%。
阿伯康公地的建设仍在继续。接下来是一个附属建筑，屋顶上有1万平方英尺的景天植物和太阳能电池板来加热水，从而减少了相关的电力成本。“我们想尝试一些不同的东西，”Peacock说，“我们不明白为什么行不通。”
绿色麦当劳的经营者多德也赞同这种观点
多德说:“我们正试图向公众表明，你可以在不花太多钱的情况下实现绿色。”
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| 美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)对在其69项环保清单中得分至少26分的建筑进行认证。有自行车架吗?你已经在路上了。 绿色建筑分为六类，包括: 可持续的网站:你可以在高密度区域、靠近公共交通或棕地、在停车场增加自行车架和灯光(不是向上)，总共获得14个点。好用的买球外围app网站 水效率:在这里，很少或不使用灌溉的景观美化，以及减少其他用水20%或更多的努力，可获得多达5分的总分。 能源和大气:在这一类别中，你可以通过使用各种节能器具和现场可再生能源(如太阳能电池板)获得最多的分数(17分)。 材料和资源:通过重复使用材料或建筑、减少建筑废物或在建筑中使用回收材料可获得13分。使用当地产品、认证木材或快速可再生材料(比如竹子)也能给你赢得小星星。 室内环境质量:让阳光照射:使用低辐射的油漆、地毯和密封剂，你会在日光和视野上得到很好的评价。良好的通风、可控的照明和热系统也会吸引积分。 创新与设计过程:要有创意，最多得5分。 想要了解这个69项清单的完整指南，请访问USGBC.org或致电(202)828-7422。 |