对供应链风险的水一个农场级视图
生菜是在炎热加州渴作物。大致需要12加仑成长单头，和克里斯·威洛比，绿叶蔬菜，西兰花和卷心菜的一个中等规模的种植者，已经尽力了适用于该款额减少。
当他的井10年前跑咸，接下来的几十年区域地下水的过度抽水，他转向沃森维尔的回收污水处理厂，安装 - 自费 - 必要的管道和阀门进军更昂贵的再生水。
它加倍了他的制水成本。
威洛比加强了他使用滴灌和改变了他的耕作方式“大时代”，以进一步节省水。其结果是，他成功地实现了他的用水量减少15％，自2013。
他可能会提前在中加州的数以千计的菜农水资源管理曲线的，但他不知道。虽然他的购房者要求他汇报自己的用水，他们没有提供他的，他如何比较类似的种植者反馈。
由于加州的农业社会面临强制性削减水，种植者首当其冲;但整个供应链，从农场到餐桌，在确保供水的长期可持续性的股份。竞彩足球app怎么下载谷神星的最新报告，“喂养我们自己口渴：如何全球食品公司正在设法水风险，”发现很少有全球性的食品公司正在评估在他们的农业供应链风险的水，或与种植户合作，改善水资源管理。
这一切都具有良好的数据开始
管理任何具有良好的信息风险开始的，而是收集和管理水的使用数据了供应链可以是出奇的难啃的骨头。
农业供应链是非常复杂的。威洛比，例如，销售四个货主谁快速移动起来的供应链到供应餐馆，学校等机构在全国各地的零售商，如沃尔玛和食品服务公司前清洗和包他的果岭。
在这种供应链的末端，威洛比的果岭出售品牌包生菜与其他种植者的果岭comingled。这意味着他的农场一级水的使用数据与许多其他种植者的平均数据。
“时间越长，供应链，较弱的农民的管理信息和最终消费者之间的联系，”丹尼尔说蒙乔伊可持续保护，这导致近期威洛比的领域之旅。
不精确用水数据是更成问题的割裂供应链，如威洛比的，其中每个链路独立地起作用和收缩受到改变。
“我的托运人可以说我需要在5月305英亩红色生菜，”威洛比解释说，“但在5月30日来临时，他们会说，“其实我只是你长大有什么需要的一半。”
这是因为他是货主在餐馆和杂货店连锁店的预测模型的摆布。
但它留下种植者如威洛比争先恐后地寻找其他买家谁可能会短于该日期，它可以难上加难用水核算。
垂直整合供应链，与此相反，可以允许在水管理更好的协作。采取奥兰国际香料和植物成分，一个全球性的食品公司，成长，资源和流程葱，蒜，香菜，西红柿整个加州的中央谷。
奥兰提供种子，播种和作物管理援助，以它的种植者，谁收到的合同提前一年。它与种植者密切关系已按照亚历杭桑切斯，在奥兰可持续性导致它能够在农场层次创新提高用水效率的解决方案。竞彩足球app怎么下载奥兰正在开发农场管理规范，使洋葱品种，滴灌带茁壮成长，并与旋转更容易番茄作物，既节约用水，保持土壤健康。
为更好的信任更好的指标
然而，在供应链中的水风险管理中最棘手的问题之一就是测量的使用，以及其用途。
“指标具有在供应链的每个步骤中的值，但是它们可以是不同的指标，”蒙乔伊说。“什么是种植者有价值中有很多更详细的，但它结束了在托运人水平得到聚集。”
种植者谁在山谷的热内陆地区农场 - 和必要，而不是在较冷的沿海农民使用更多的水 - 担心，没有他们的农场一级背景下，购房者可以删除它们，即使他们更加节水，蒙乔伊说。
为了更好地确保农场水平方面做它的方式对供应链的顶端，可持续保护是一个合作计划的一部分 -监管指标的特殊作物- 这是一个试点度量来捕捉用水效率。经测算，每作物用水需求英亩 - 英尺，占农场的天气情况，确保买家在收到农民用水更完整的画面。
该集团是在供应链的各个层次测试指标的有效性。如果成功的话，它只是可能破裂种植者和买家，并简化数据收集工作之间的开放式通信。
机会改进协作
除了使用更好的指标来评估水的使用，企业买家可以做更多的事情，以改善水管理其供应链：
- 具有反馈提供种植者，或（使用度量允许有意义的比较）对等在他们的水的使用的比较数据。让他们知道他们的数据将如何使用，为什么公开能够受益，而不是惩罚，它们。
- 参与举措用水数据的收集标准化，从而简化数据收集工作。
- 从事，或在资金上支持，在与关键利益相关者，社区和其他行业的分水岭级别对话和规划。由个体农户用水效率可能达不到从明智流域的分水岭，如果其他农户或其他供应链合作伙伴或行业，不管理水资源的可持续性。竞彩足球app怎么下载
- 帮助筹措必要的设备，帮助提高用水效率， 如监视器这一措施土壤水分条件和无线发射塔允许实时访问现场数据。
最后，企业买家可以去通过让一个很长的路要走种植者们知道，他们认识到水是一种共享资源和农民不负责节约用水的唯一部分。
作为奥兰的桑切斯说，“我们都有吸管进入相同的玻璃水。”
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