唐恩都乐为新店推出绿色建筑计划
唐恩都乐为新店推出绿色建筑计划
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提到绿色公司,人们通常不会想到唐恩都乐。
在开了两家店之后获得leed认证然而,自2008年以来,这家总部位于马萨诸塞州的零售商利用这一经验,为特许经销商创建了自己的认证计划。
该公司将把该计划推广到新的建筑项目,目标是在2016年底之前建造100家获得认证的餐厅。如果一切顺利,他们还希望在某个时候将该项目扩展到翻新。
Dunkin'Brands负责全球设计和施工服务的高级主管John Herth说,新计划的名称是DD Green,它允许“在餐厅发展中实现效率、可持续性和健康”的整合竞彩足球app怎么下载。
这五个阶段:场地开发;存储效率;健康的室内;可持续的业务;创新和社区。就在几个月前,母公司Dunkin' Brands Group也拥有冰淇淋公司Baskin Robbins宣布了2016年的目标追踪棕榈油的来源,这在很大程度上是出于对森林砍伐的担忧。
对于新的绿色建筑计划,Dunkin' Donuts的特许经销商要么可以满足最低要求,要么可以做得更多,以获得“DD绿色精英”的企业牌匾。
“我创建DD Green项目的热情来自于我对可持续性的热爱,”Herth说。竞彩足球app怎么下载“我意识到这是多么重要,并且相信作为商业专业人士,我们应该尽一切可能来改善我们的星球。我在食品行业的多年经历,作为一名注册建筑师和LEED认证专业人士的背景,给了我工具和诀窍,让我能够将这样一个独特的项目整合在一起。”
当架构师和施工经理在实施过程中工作时,他们将专注于任何绿色建筑现在所期望的实践-从回收建筑废物到安装LED照明、高效的暖通空调和节水管道装置,再到低挥发性有机化合物的室内空气质素涂料。员工也将接受培训,以有效地操作大楼。
许多LEED要求的相同元素已经被纳入到新的唐恩都乐项目中,“我们继续支持任何希望获得LEED认证的加盟商,”Herth说。他说,差异化的一点是,DD Green的定制强调了新唐恩都乐餐厅的设计规格和能源使用。
UL环境将审核程序的结果,以对初始目标进行基准测试。第一家获得DD green认证的餐厅最近在加州长滩开业。
至于随处可见的泡沫聚苯乙烯咖啡杯,唐恩都乐自2011年以来一直在“积极”探索替代产品。当时,只有15%的Dunkin' Brands的包装材料来自回收材料。
不过,该公司确实购买了一些公平贸易咖啡,并在2012年承诺开始采购无笼鸡蛋和无妊娠期猪肉。
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