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达能的Eric Soubeiran:“食品体系已经崩溃”

2008年4月,在法国诺曼底的一家达能乳品厂,工人们正在给牛奶储存罐加油。

2008年4月,在法国诺曼底的一家达能乳品厂,工人们正在给牛奶储存罐加油。来源:Photoagriculture

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今年早些时候,达能成为第一家成为“企业使命”的上市公司。“企业使命”是一种根据2019年法国法律创建的新型公司。这种开创性的治理结构将使这家食品巨头在其章程中正式确立环境、社会和社会目标,以及更典型的利润目标。

达能成立一个多世纪以前,著名宣布,法国政府国家重要的资产在2005年,长期以来它是上一个目标的主导业务。其新的地位是在移动串最新的公司取得了提高其环境,社会和治理(ESG)的凭据,它工作在满足成为认证跨国第一个B军团的一个高度公开的目的。

公司负责自然和水循环的副总裁Eric Soubeiran解释说,停止集约化养殖是公司可持续发展新使命的核心。竞彩足球app怎么下载毕竟,拥有Volvic、依云(Evian)、Actimel、Alpro和Activia等一系列家居品牌的达能,首先是一家乳品公司。

Soubeiran说:“如果你真的想在一个公司里做好竞彩足球app怎么下载可持续性,你就需要很好地了解你的业务。”对于食品公司来说,这意味着要知道原料的来源和来源,顾客的需求,以及直接和间接的碳排放的来源。“具体地说,当你看看达能,我们60%的碳足迹来自农业,”Soubeiran承认。“我们89%的水足迹来自农业。[竞彩足球app怎么下载可持续性]从了解你的范围[价值链排放]开始。它看着房间里的大象,一块一块地追赶它。这就是为什么对我们想要的农业模式提出意见非常重要的原因。”

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因此,该公司正与世界各地的农民合作,采用一种可再生的耕作方式,以鼓励更健康的土壤和生态系统,更好的水管理,以及更广泛的种植种子和作物的多样性。达能正在为法国农民提供培训,让他们转向新技术,以实现到2025年在法国实现100%依靠再生农业的目标。为了鼓励在其供应链之外的方法,达能最近成立了“一个星球的生物多样性商业计划”(OP2B),这是一个跨部门的努力,以改善私营部门的生物多样性方法。

在紧张的粮食生产体系乞求改革,主张Soubeiran。“这是达能的愿景很清楚,粮食系统坏了,”他反映。该做法在20世纪70年代的“绿色革命”躲藏,他说,有“集约化农业实践,我们已经创建了一个情况:食品已经成为一种商品的一个点。根据定义,商品没有价值或非常有限的价值这就是为什么[作为一个行业]我们专注于数量,而不是质量,以及我们如何达到一个地步,我们接受所有食品的30%出品全球被浪费的事实。”

过渡远离集约农业,他强调,不仅可以防止野生物种的丧失,为农民创造更好的工作条件和牲畜,单一作物和保护当地的生态系统,但也是一个杠杆,达能必须拉如果要减少碳排放零到本世纪中叶符合全球气候目标。

Soubeiran曾经破坏过他称之为“线性化”的食物链,并将其塑造成更可持续的食物链。在法国放开此前严格控制的牛奶市场期间,他曾在达能任职,负责管理该公司的牛奶供应。该公司决定放弃专注于量产的价格机制,根据生产成本来确定牛奶价格,从而给达能留出余地,与奶农巩固生产条件。“我们想稳定与农民的关系,这样我们就可以讨论他们的耕作方式,可持续发展和动物福利,”Soubeiran解释说。竞彩足球app怎么下载“当(价格)波动很大时,很难做到这一点。”

事实上,Soubeiran是不抱任何幻想的是,新生的养殖批发过渡是有代价的溢价,尽管整个达能的市场可持续发展的产品日益增长的兴趣来自客户。“有一个可持续的粮食市场 - 人们寻找它 - 但我们需要发展资金的并行流,”他说。“这就是为什么达能已在欧洲范围内签署了绿色复苏的吸引力,因为我们相信转型和农业政策的重新谈判是工具了这一点。”

可持续粮食是有市场的——人们都在寻找它——但我们需要发展平行的融资渠道。

Soubeiran解释说,另外还有一笔资金用于帮助农民提高产品质量,同时为消费者压低价格。

因此,今年5月,该公司敦促欧盟利用其即将推出的“农场分叉”和“2030年生物多样性战略”来制定欧盟共同食品政策提供奖励让农民改用再生方法。该公司建议,这些措施可能包括作物和牲畜保险,以最大限度地降低过渡过程中产量下降的风险;“创新的多方利益相关者融资机制”或调整价格以反映土壤固碳绩效的农产品碳债券;以及由可再生能源部门激发的“首次损失”保证,这将允许农民为向更具弹性的农业体系过渡提供资金。

Soubeiran认为,冠状病毒在某些方面让他的任务变得更容易,因为动物引发的冠状病毒强调了生态系统是如何支持人类生活的。“如果我们保护生物多样性,我们基本上就是在保护DNA的多样性,”Soubeiran若有所思地说。“考虑到我们在保护生物多样性走廊,还有卫生方面的问题。虽然这在六个月前还不那么明显,但现在对每个人来说都很明显了。”He points out more than 65 percent of all emerging infectious diseases in humans are zoonotic — transmitted to people from animals.

但是,尽管人畜共患冠状病毒已涡轮增压生物多样性的公众了解并担任“行动呼吁”对达能的企业可持续发展的举措,Soubeiran承认,在实际操作层面的流感大流行已经阻碍了公司的不断努力,以转变农民再生的做法。竞彩足球app怎么下载例如,当社交距离的规定是在最苛刻的,前往火车新的实践的农民和洽谈投资和融资计划成为后勤不可能的。

在光明的一面,但是,危机已经强调了达能的直接采购模式,他说,这引起大流行最小化的供应链中断的应变能力。直接从供应商的产品的坚定来源的75%,Soubeiran解释,并补充说该模型是在一个世界里,跨国公司及其供应商之间的合作和知识共享是会议碳减排目标和其他共同的可持续发展目标至关重要的一大福音。竞彩足球app怎么下载

Soubeiran认为,达能公司股东对其不断增长的可持续发展倡议文件有着良好的兴趣,尤其是达能在去年年底决定在其季度报告中公布经碳调整的每股收益(carbon EPS)。竞彩足球app怎么下载根据Soubeiran的说法,该指标向股东发出了一个非常强烈的信息,即该公司在计算其范围1、范围2和范围3的排放量方面“做了充分的准备工作”,并让他们面临着无形的碳排放成本。达能认为自己已在2019年达到排放峰值,因此相信其经碳调整后的每股收益将在未来几年上升。投资者也在参与这种方式——Soubeiran估计,2018年他与股东进行了70次互动;去年,这一数字增长了一倍多,达到190。

此外,6月下旬的股东99%的支持达能的运动,成为一个“的企业使命,”道岔被称为“令人兴奋”的达能首席执行官范易谋。“巨大的荣誉给我们的股东后,今天的一致支持达能的附变化纳入健康,地球,人与包容性目标作为我们的使命,”费伯热情。“你表现的证据表明,金融可以改变世界,这是我们,董事会和首席执行官,首席财务官搞什么重要的融资。它响应。大的时间。”

很多时候,可持续发展被视竞彩足球app怎么下载为一种约束——关于少碳、少农药、少化肥。

在未来的几个月,Soubeiran将重点转向跨部门的努力来改善私营部门的做法对生物多样性,被称为一个星球商务生物多样性(OP2B)的倡议。

该联盟由达能在去年的联合国气候缔约方会议推出,统计消费品巨头欧莱雅,谷歌,麦凯恩,沃尔玛,家乐氏,雀巢和联合利华。该公司已承诺将共同努力,扩大再生农业的做法,增加以减少对作物的极少数世界的依赖食材的数量,并通过自然恢复和消除森林砍伐更好地保护当地的生态系统。该小组正在制定,将在世界自然保护联盟世界自然保护大会上亮相的行动框架,推迟半年至1月在大流行之后。

该倡议得到了启发“系统思考,” Soubeiran解释,并将专注于可监控的,而不是压倒一切科学为基础的目标,或基于百分比目标的具体行动。“随着OP2B重点是行动,可以触发转换作用,”他补充说,该单一问题,面向行动的倡议是达能“合作的相当的新途径”。

总体而言,Soubeiran受到了向寻求丰富其投资组合的食品公司提供的无限机会的生物多样性促进举措的鼓舞——世界经济论坛本周的研究强调了这一事实,该研究强调了以自然为重点的复苏将如何产生效果突破10万$的经济收益。“可持续发展常常被视为一种竞彩足球app怎么下载约束——关于少碳、少农药、少化肥,”Soubeiran说。但生物多样性意味着更多:更多的选择,更多的口味,更多的体验。这是一个非常有趣的话题,对可持续发展产生了积极的影响。”竞彩足球app怎么下载

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