培养再生食品体系

发布时间由艾伦·麦克阿瑟基金会，“一种新的动态2：有效的系统在循环经济”手机app买球靠谱吗汇集了18个重点思想家，商业领袖和学者谁超越各自学科的界限，并建立必要的连接重新思考我们目前的发展道路。本卷有助于进一步了解和参与实现循环经济模式。手机app买球靠谱吗

20世纪的农业故事是空前的成功之一：由于更深入，更专业的种植，农民显着提高生产力和保持粮食价格低。然而，这个产业已经建立了自己的问题，并可能 - 不变 - 蒸汽不多了。在2010年，一个世纪以来首次全球粮食产量的增长跌破了全球人口的增长。

这就是为什么现在是时候从什么已经成为一个“线性粮食系统”搬开：一拿，化妆，处置系统，其中，过于频繁，合成投入进入土地;土地被过度使用，并制作了食品的很大一部分被浪费，结束了在垃圾填埋场。另外，许多营养成分不会成功的回场，在受污染的污泥堆放。的目标应该是朝着其中，因为它是使用，并且其中营养物和材料环提供急需输入，从而导致更健康的食品供应被恢复土地的再生模型移动。

在如何让圆形路径上启动条件，也有一些有前途的方法。

保留和恢复自然资本

大，破坏生态系统的恢复是可能的商业潜力已经得到证明。一个著名的例子就是中国黄土高原，其中3700000英亩退化土地已自90年代中期恢复。该项目举起超过2.5亿人摆脱了贫困，几乎两倍他们的收入，通过高价值产品替代低附加值的农产品。人均粮食产量增长60％，所述多年生植被一倍，从17％至34％。此外，防洪，水资源利用，就业，生物多样性和碳吸收所提高。

咸味研究所，总部设在科罗拉多州，促进了模仿自然的过程。由于研究所所描述的那样，管理者控制牲畜，这样的条件模仿人存在时，草原上发展而来的捕食关系。这涉及到土地分割成更小的牧场，把牛大群，和整个财产频繁移动它们。从使用和休息的周期，土地的好处 - 在天然草地生态系统放牧动物中观察到相同的模式。这种方法再生超过6100000英亩。

返回回收资源

有很大的潜力，恢复从各种废物流的营养素，要么把他们的工作纳入新系统或返回给他们从作为输入来的地方。这就是我们所说的“闭合循环”，使用和再利用的循环的意思。

例如，欧盟在回收来自污水污泥，肉，骨粉和生物可降解的固体废物磷取得的进展;这种材料占该区域合成磷肥使用的近30％。

在瑞典，两市已规定所有新的厕所必须分开粪便尿液;尿中仅占1生活污水量的百分比，但包含了大部分的营养。当地农民可以收集尿液用作液体肥料。

在意大利，4000多个城市开展的食品和花园生物垃圾密集的分离。这些努力约40万对居民的影响;480万吨的生物垃圾被收集用于堆肥或厌氧消化工厂处理。

各种可持续发展和再生的农业实践返回回收资源，在有机生产系统保护自然资本和优化的长期收益率使用它们。有机栽培的土地面积在欧洲扩大每年6％。

推进城郊和城市粮食生产

当地，新鲜的和相对未加工食品的需求正在不断增长。美国温室运营商光明农场已与连锁超市巨人食品公司的合同，从位于地铁区域100,000加平方英尺的温室，每年提供450吨生产的30华盛顿区的商店。这有望成为世界上最大的城市温室操作的任何地方。

在欧洲，巴萨已经宣布在大都市地区的一半生产的食品的目标。建立农场，零售商和消费者之间的距离短供应链，减少了与运输相关的浪费。这样做也可以帮助创造当地就业机会和加强城乡联系。

规模较小，城市农业也层出不穷，垂直，水培和鱼菜共生农场的形式。垂直农场种植的农产品内部或在建筑物的顶部。通常情况下，因为他们一直未被吸收的水分和营养系统中的这些养殖场使用70％到90％较少的水和肥料比传统的。

它需要很难说，城市是不会取代传统的农场。但鉴于超过一半的世界人口生活在城市地区（即增长的百分比）的想法，城市有一个角色在食品生产中发挥有意义。

打造数字化供应链，以减少食物垃圾

食物的20％被浪费在从农场到商店发达经济体的方式。大数据，它可以帮助改善库存管理，从而缩小这一数字。

SAP，德国软件巨头，为零售商提供一个动态的消费定价系统，实时改变项目价格的基础上，产品的可用性和到期日期。COOP，欧洲食品零售商，拥有自动化的新鲜食物补给系统来管理的废物的最大来源之一。数字化解决方案，如智能冰箱，按需电子商务交付和可穿戴式显示器可以帮助消费者买到合适的数量和食品质量在正确的时间。这将有助于减少食物的人们扔掉的量。

在$ 346十亿机会

圆形粮食系统将结合所有这些方法，同时还结合了最好的传统农业，提高生产的食品的质量和产生它的土地的健康。

在生产方面，圆形系统将使用较少显著合成肥料，农药，能源，土地，和水，同时发射更少的温室气体。

圆形的情况可能还会产生比其他更多的就业机会，因为有机农业和废物管理是相对劳动密集型的活动。总而言之，我们估计，如果欧洲实现上述四种方法中，直接和间接的经济效益可达到$ 346十亿（相比目前的发展路径）。

无处是在农业和土壤我们的模型使用的长期经济活力和相关资产为明显的健康之间的关系。无处是我们从再生，补水的，圆的概念，离开这么明显。构建新的食品的制度，使我们的生物系统的长期生产力为中心并不容易，它需要新的政策和优先事项，但是适当的时候启动。