海鲜有一个时刻。
鱼类，尤其是罐装和冷冻鱼类，越来越多地成为美国人在疫情期间的首选，因为他们在食品储藏室和冰箱里储存食物;寻找新的提高免疫力的饮食方法;由于肉类加工的短缺和健康问题，寻找肉类的替代品。例如，根据尼尔森的数据，美国3月份的耐货架金枪鱼销量比去年同期增长了31.2%。
虽然海产品消费增加短期内对美国海产品行业来说可能是好消息，但它也在应对其他重大挑战，如因疫情造成的餐饮服务和出口业务严重减少。我们必须着眼于全球海产品行业的灵活性和长期生存能力，为当前危机的长期影响做准备。
本月早些时候，联合国粮食及农业组织(FAO)发布了其“2020年世界渔业和水产养殖状况该报告指出，全球超过三分之一的渔业(34.2%)处于不可持续的水平。与1990年的10%相比，这已成为一个非常明显的全球问题，我们必须迅速和可持续地加以解决，即使该行业受到流行病挑战的困扰。
虽然这些数字看起来很危险，但在联合国、海洋管理委员会(MSC)、渔业和有意识的消费者的努力下，鲣鱼、阿拉斯加鳕鱼和大西洋鳕鱼的数量已经有所回升。该行业必须借鉴这些例子，制定改变，以确保海产品在未来几代人的身边。
针对美国，调查显示，65%的美国人认为超市应该将所有不可持续的鱼类和海产品下架。
根据SOFIA的报告，到2030年，鱼类总产量将增加到2.04亿吨，比2018年增长15%。此外，海产品的人均年消费量已经达到45磅左右，预计到2030年将增长到47磅以上。
尽管全球海产品行业已经以闪电般的速度行动起来，以适应冠状病毒大流行造成的破坏，但至关重要的是，当我们走出这场危机时，我们要做得更好，因为我们知道得更好。该行业必须以可持续性为核心进行调整和重建，否则我们将面临失去一种重要的蛋白质来源，竞彩足球app怎么下载以及就业机会和随着消费增长该行业提供的主要经济支持的风险。
根据国家海洋和大气管理局特别是在美国，海产品行业的总销售额为2120亿美元，贡献了1000亿美元的GDP。此外，该行业支持全国170多万个就业岗位。
不可持续的捕捞包括对种群管理不善和非目标物种或更糟的濒危、受威胁和受保护物种(ETP)的意外捕捞。这可以直接影响海洋生物多样性，并完全破坏食物链。此外，强迫劳动、非法捕捞和海产品贴错标签等行为超出了可持续做法的范围。
根据世界野生动物基金会(World Wildlife Fund)的数据，海产品为地球上30多亿人提供了重要的蛋白质来源，因此养成良好的习惯，确保海洋和海产品能够繁衍后代至关重要。MSC的唯一使命是确保我们喜爱的野生海鲜永远存在，MSC标准是基于联合国负责任渔业行为准则．
虽然渔业必须达到高水平才能获得msc认证，但往往还有改进的余地。事实上，正如引用的2019年MSC全球影响报告在美国，92%的经过认证的渔业至少取得了一项改进，这是渔业保持认证的必要条件。
2016年至2018年，全球渔业288个完成条件中有143个条件专门致力于减少环境影响，包括通过副渔获物、栖息地、ETP物种以及生态系统结构和功能的改善。渔业通过参与研究、采取技术行动和/或完成影响评估具体完成了这些条件。
在美国，俄勒冈州和华盛顿州的粉虾渔业正在努力保护一种不太为人所知的鱼eulachon，这是一种小型的银鱼，它从海洋洄游到河流中产卵，与鲑鱼类似。
气候变化、栖息地丧失和渔业的影响都可能导致eulachon的数量下降，根据美国濒危物种法案，该物种被列为受到威胁的物种。2013年，国家渔业管理者开始研究减少eulachon副渔获量的方法，作为MSC重新认证的条件。研究人员发现，通过在渔网的脚绳上放置LED照明，他们可以将不需要的eulachon附带捕获物减少多达90%。到2018年，100%的船舶采用了这种方法。
虽然海产品对环境和经济的影响为海产品行业的可持续发展提供了强有力的支持，但消费者的兴趣能够也应该推动该行业的改善。对海洋的高度关注正在推动一股新的消费者维权浪潮，因为越来越多的消费者“用自己的叉子投票”来保护我们的海洋。
由独立研究和战略咨询公司GlobeScan进行的MSC最近完成了同类调查中规模最大的一次，涉及23个国家的2万多人。针对美国，调查显示，65%的美国人认为超市应该将所有不可持续的鱼类和海产品下架。
在GlobeScan的同一项研究中，55%的美国海产品消费者同意，为了保护海洋，我们必须只食用可持续来源的鱼类和海产品。通过有抱负的营销活动，例如目前的“小蓝标，大蓝未来的努力，MSC努力激励消费者通过寻找在海产品上的MSC蓝鱼标签来实现他们购买可持续海产品的意愿。
我们现在比以往任何时候都需要共同努力保护我们的海洋。可持续捕捞减少了对环境的影响，保持了鱼类种群的健康，保护了辛勤工作的沿海社区。
粮农组织呼吁确保所有鱼类资源在生物可持续限度内得到管理，这是受欢迎的。这对于保障海产品供应和促进海洋健康至关重要。渔业应该向MSC等组织寻求工具和资源，帮助全世界的渔业改善其对海洋的影响，扭转过度捕捞的趋势。
