野生海鲜迅速消失在美国，许多消费者把养殖鱼类作为帮助扭转这一趋势的一种方式。

但要为诸如鲑鱼和金枪鱼等肉食鱼类找到可持续的食物来源，这两种鱼类分别排在第二和第三位最受欢迎的美国海产品的种类——对水产养殖者来说是一个持续的挑战。

现在，一组科学家已经开发出一种新的鱼类饲料，这种饲料不需要农业用地，只需要很少的水。它被称为FeedKind它是由一种以甲烷为食并将其转化为能量的细菌构成的。

这种方法很有前途，因为在很长一段时间里，养鱼场只喂这些鱼一种由野生“饲料”鱼和来自野生鱼的油组成的食物。但是养殖1磅的鱼通常需要几磅的野生鱼，这对海洋来说是一种损失。

近年来，水产养殖业蓬勃发展转以玉米、大豆和小麦为食，通常用干的酒糟。虽然这些解决方案通常对海洋更有利，但它们也严重依赖农业用地，就像其他动物饲料一样。同样，它们也依赖于杀虫剂和合成氮肥的使用，而这些都是造成肥胖的原因“死区”在海洋里。

“我们从食物链外获取碳，这为人类释放了更多的食物，”Josh Silverman说，他是该公司的创始人和首席产品官Calysta这是一家位于硅谷的生物科技初创公司。“我们正在把甲烷转化为一种更高价值的产品。”

Calysta表示FeedKind可以处理竞彩足球app怎么下载可持续性问题瘟疫的水产养殖，其中粮食和农业组织发现是其中之一增长最快的农业产业在全球范围内。

在获得3000万美元的资本后从投资者在第三轮的资金——包括动物饲料巨头嘉吉——从去年12月开始，Calysta就在英国筹建一家研发工厂，计划在今年年底前实现饲料的中试规模生产。该公司还希望在2018年之前在北美建立一个在线商业生产设施。

FeedKind首先将甲烷与细菌溶解在水中(氧化菌常见于土壤表层)。细菌吞噬甲烷分子。混合后的混合物经过发酵，从这个过程中产生的蛋白质被挤压成球。

“(人们)多年前就知道这种细菌，”西尔弗曼说。他拥有斯坦福大学生物技术博士学位，来自生物制药行业。“但没人想过如何在工业应用中使用它们。”

这种替代鱼类饲料最初是十多年前由挪威公司Norferm开发的，该公司获得了在欧盟销售饲料的许可。2014年，Calysta收购了这家公司。

Norferm只在三文鱼中测试了该产品。但西尔弗曼称，FeedKind也可以用来喂养其他肉食鱼类，如大比目鱼、海鲈鱼、海鲷、鳗鱼和虾——甚至可能是陆地上的家畜和猪。

Jan Brekke，首席执行官更Aqua (Norweigian)他说，他还没有在自己的鱼身上试验过FeedKind，但对它的潜力感到鼓舞。

他在一封电子邮件中表示:“(不)使用海洋生物质能生产鱼粉的整个想法，将使全球鱼类养殖朝着完全不同的方向发展。”

FeedKind并不是一种环保的原始产品。一方面，二氧化碳在发酵过程中被释放到大气中。西尔弗曼说，Calysta计划从电网中提取天然气，而不是从大气中获取甲烷作为饲料。(甲烷是天然气的重要组成部分)。

尽管如此,碳信托基金伦敦的一家咨询公司，发现生产饲料比种植豆粕中的蛋白质少消耗76%的水，比小麦面筋少98%的水。(Calysta赞助了这项研究，但Carbon Trust坚称，它的结论是独立得出的，而且这项研究经过了同行评审。)

从电网中获取甲烷而不是捕获人类活动产生的排放(如化石燃料的生产,畜牧业及分解堆填区废物)考虑到温室气体的威力是二氧化碳的25倍以上，这似乎是一个巨大的错失的机会。

但是，由于天然气如此便宜，Silverman说，他的公司没有重要的基础设施或市场激励来进行商业规模的甲烷捕获。

不过，吉利安·弗莱，主任公共卫生和可持续水产养殖项目在约翰霍普金斯大学未来宜居中心他指出，碳信托的研究没有考虑到大的环境影响与水力压裂相关的一个过程三分之二的天然气在美国生产。,according to the federal government.

“这是一个明显的差距，”她说。“即使(天然气和甲烷)不是百分之百来自水力压裂，也需要考虑水、土地利用和污染。”

西尔弗曼希望，商业化饲料将有助于进一步刺激尚未满足的需求，将甲烷转化为更有用的东西，并帮助Calysta建设基础设施，以便在未来以更可持续的方式获取甲烷。

Fry说，由于释放的二氧化碳和甲烷来源，很难在这个阶段说饲料是不是每个人都应该支持的东西。

但她仍然认为它有希望。

“我们需要找到一个平衡点。我们不想抹杀所有对新产品的热情，并说除非它是完美的，否则就没有进展，”她说。“听到这种发展很令人兴奋。”