从百威米勒，绿化大啤酒供应链
对于大多数休闲饮酒，啤酒是啤酒。它可以是啤酒花或温和，或浅或深，但成品往往不会传达强烈的农业跑腿的几个月和处理，它需要得到您最喜爱的啤酒瓶准备。
随着工艺啤酒制造商继续扩大其市场份额，特别是在城市市场的可支配收入齐平，啤酒中的大牌也炼自己的生产方式，最大限度地提高效率和地址唠叨可持续发展的挑战。竞彩足球app怎么下载
水的使用和大麦成长过程中是重点米勒康和百威英博的两个主要区域，尤其是像水资源短缺成为风险因素更加普遍，而且新的精准农业技术投放市场。
“它真正需要的农民为中心，”约翰·罗杰斯，在百威英博农业发展的全球总监告诉GreenBiz。“我们期待在经济价值创造和环境。”
可持续性竞彩足球app怎么下载会计准则委员会（SASB）本周发布新的披露和会计指引对于行业包括酒精饮料业务。在面向啤酒行业的最大问题：水和能源消耗，农业风险，废物产生和其中的成分是生长在当地社区的影响。
由于两个最大的啤酒制造商在美国，安海斯 - 布希公司和MillerCoors啤酒有丰厚潜力，解决这些可持续发展的挑战锻造车型 - 有两个高金融赌注。竞彩足球app怎么下载
百威英博，其中有两个总部在巴西和比利时的市值$ 197十亿，已垄断对全球啤酒市场的25％，与像百威，科罗纳和Stella Artois的品牌。公司每年使用500万吨大麦和直接向上20000个大麦种植者工作。
米勒康，同时，出生于2008年推出SABMiller公司和莫尔森库尔斯酿酒公司的合资企业。该公司的总部位于芝加哥的美国臂生产和销售啤酒，包括米勒，库尔斯，莫尔森和蓝月亮。总而言之，公司相符$ 7.8十亿在去年的销售额。
“我们需要真正强大的领导人，我们在做什么，”米勒康首席可持续发展官金马洛塔告诉GreenBiz。竞彩足球app怎么下载
淡化风险
为了使啤酒，你需要水。通过一些学术估计，液体资源占质量的啤酒90％-95％。
除了加州的持续严重干旱，许多主要酿酒 - 在许多其他行业的大工业用户一起 - 部分依靠至少在水从其他严重枯竭源，如科罗拉多河。
依赖于脆弱的流域农业和酿造啤酒业务公司暴露在加强风险。
“由于酒精饮料公司严重依赖于获得了大量的清洁水和用水紧张
在不同地区的全球性增长，公司可能会接触到供应中断可能显著影响运营和增加成本，“SASB解释说，”未能解决当地水资源的关注公司在缺水地区经营可能面临失去进一步冒着社会经营许可“。
精确定位到底是什么水的比例来自于具有高或极高基线缺水地区（以类似组定义世界资源研究所）是一个开始。
该公司开始做与大自然保护协会在爱达荷州详细的本地流域分析早在2009年和2010年的“了解‘什么是长期风险？’马洛塔说。米勒康还内置了状态的“橱窗大麦农场”，以测试新的用水效率的措施，这4年共水4.5亿加仑保存。
该公司的核心度量用水效率是最终的啤酒生产所需的水，已经从水4.1万桶下降了啤酒的每一个桶在2008年的水3.36亿桶，2014年的目标是达到3.0的比例2020：
除了研究变量灌溉技术，如可能不需要庄稼多长时间下雨后要浇水，两个不同的米勒康大麦种植者正在试点不同类型的土壤湿度探头。
与此同时，百威英博
“水对我们来说真的接触到供应链的每一个环节，”罗杰斯说，并指出该公司是由洪水灌溉系统中心枢纽系统改善目光投向技术实验收割农作物效率
像米勒康，安海斯 - 布希公司还与新的方法来获取土壤湿度数据，可以更有效地帮助农民灌溉时间表玩弄。该AgriMet程序在爱达荷州谷还提供该地区的天气和水文数据到其他农民公私举措，凸显了广泛的挑战在精准农业所固有的。
“更宽的故事是，世界上大部分的农业生产是在雨水灌溉的环境中，”相对于农业灌溉作业，罗杰斯说，‘这是农业在管理作用？’
银行的“聪明”大麦
虽然水是一个普遍关心的农业，啤酒行业提供了更多的利基商品所有交易：大麦，它是用来操纵啤酒风味。
“啤酒大麦是一个真正具有挑战性的作物生长，”安海斯 - 布希公司的罗杰斯说，‘有质量的一个非常高的标准。’
面临的挑战是放大与波动性增加的气候和生长条件。
“公司依托众多的成分，很容易受到价格波动，主要是由于环境因素，如气候模式的转变，干旱和作物病害，” SASB解释。“由于气候变化和水资源短缺的影响仍在持续，在频率和严重程度，这些关键要素的价格和可用性，增加有可能变得越来越不稳定。”
也有大麦供应链的切线反响考虑。虽然米勒康增长其所有在美国大麦，安海斯 - 布希公司从地区包括北美，墨西哥，巴西，乌拉圭，中国和俄罗斯借鉴。
在任何这些地点，SASB指出，复杂的因素可能出现。
"The potential for supply shortages or disruptions due to social considerations, including labor violations, child labor, fair wages, and food shortages, present further risk to a company’s long-term ability to source key materials and ingredients," the organization notes in its new beverage industry disclosure standards.
“这个计划已经以最快的速度，因为它有比例的原因是因为我们的农学家，”罗杰斯说。“我们真的在努力扩大项目...专注于那种硬核的农业。”
安海斯 - 布希公司拥有员工35名农艺师为SmartBarkey程序，谁的任务是满足农民面对面，帮助他们启动和运行与在线平台，一切从氮水平种子率和总产量显示的信息。
种植者也有自己的激励参与：溢价和饲料大麦该公司购买啤酒大麦打折。
“该基准件是真的SmartBarley的骨干，”罗杰斯说。“我们正在重新加载，并在很多软件系统进步的投资。”
该数据随后在几个方面使用。A“巴德实验室”在伊利诺伊大学厄本那 - 香槟分校已应邀帮助开发统计模型，相关成分气候，土壤，地形，质量和SmartBarley数据，识别做出更好的啤酒大麦。
“这真是看着它从长远来看，种子的遗传组成是纯洁的。但是，一旦它在地面上，任何事情都有可能发生，”罗杰斯说。“数据片要发挥在降低风险的一个有趣的角色。”
最后，他希望该项目将有超出啤酒行业反响。
“希望这将成为其他公司复制一个例子，”罗杰斯说，‘大麦什么帮助也可以用小麦的帮助，可以与土豆帮助，可以用酱油帮助。’
