这个怎么样了一系列令人发狂的统计数据？
- 在美国的垃圾填埋场产生15％该国的甲烷排放量，具有潜在的变暖影响温室气体34的二氧化碳倍。
- 该单一最大输入到美国垃圾填埋场是食物垃圾，庭院装饰品等有机物。
- 将有机物质送往堆肥设施而不是垃圾填埋场，可以显著降低排放——事实上，在全球范围内扩大堆肥将避免或捕获相当于周围的污染物2050年3十亿亿吨二氧化碳。
- 只有美国家庭的4％是由市政堆肥服务。
- 大多数商业食品垃圾也倾倒，这意味着只是6％所有的美国食物垃圾从填埋或燃烧转移。
总结：这太疯狂了。我们倾销原料在垃圾填埋场的宝贵的农业资源，在那里，而不是农作物施肥它生成加速气候危机的排放。
我不知道这个系统相当如何打破，直到我主持了上周在圆20堆肥基础设施的面板。（面板的视频很快将在网上 -报名参加圆更新得到通知当发生这种情况。）后来，我就打电话给我的同胞主持人诺拉戈尔茨坦，编辑生物带杂志在寻找解决方案。
戈尔茨坦解释说，大多数废弃物管理公司都对材料的每一个整车他们发送垃圾填埋场补偿。这将锁定到他们现有的模式。有些公司可能要进入堆肥，但这样做会造成双重打击金融：减少垃圾填埋费加上前期支出为创造新的堆肥基础设施。这不会好看，在未来的季度财报。
可在食品行业做，以帮助解决该怎么办？
结构变化将要求政府采取行动，例如加州SB 1383，其提交状态，以在2025年75％减少有机废物（年度气候解决方案据一位业内刊物。）但是，这并不意味着这个行业不能采取较小的步骤，没有外界的帮助。我听说在我与戈尔茨坦谈话和我在事件发生后收到的电子邮件一堆在面板精彩的创意。这里有几个：
- 食物垃圾生产者应该讨论什么是可能与当地废品操作，所述的板件Alexa的Kielty的环境的旧金山分部。长期合作废物生产者之间，地方政府和处置公司使废业投资于堆肥的解决方案。
- 做对承包商尽职调查谁提供有机物处理服务，建议小组成员凯文•科万特的Sweetgreen连锁餐厅。要知道为什么，在这低于诚实的承包商了解匡特的角力优秀洛杉矶时报的故事。
- 公司业务范围涉及食品经营的养殖到底应该堆肥使用一体化目标到他们的再生农业承诺,戈德斯坦建议。
- 大型堆肥设施可能需要数年成立，但食品废物产生者进行调查规模较小的选项在此期间，写的CEO本·帕里，堆肥船员，一个有机废物收集经营在华盛顿特区，马里兰州和弗吉尼亚州的面积。
- 小规模的解决方案说起该公司可以与合作，农业美国能源部最近宣布资助13个试点项目“开发并测试策略规划并实施市政堆肥规划和食品减废”。
我希望列表提供了您的组织如何参与在解决这个问题，疯狂的一些想法。我错过了什么？与往常一样，我很重视您的意见。电子邮件的意见，批评和投诉(电子邮件保护)。
