帮助公司和消费者防止食物浪费的16个应用程序
世界上三分之一的食物最终被填埋,而全球有近10亿人在挨饿。如果食物浪费是一个国家美国将成为继美国和中国之后第三大碳排放国。
幸运的是,世界各地的组织和个人已经开发和推广了大量的应用程序来缓解这个问题。这些应用程序帮助农民与消费者、零售商与慈善机构、种植者与中介机构建立联系。我们将重点介绍16款应用程序,以及它们为减少饥饿和减少浪费所做出的明智努力。
1.Feedie
Feedie把食物摄影变成慈善捐赠。用户访问美国或南非的参与餐厅,并对他们的食物拍照。然后,他们在Facebook或Twitter上分享了这张照片,这家餐厅向“午餐基金会”(Lunchbox Fund)捐款,这是一家向南非贫困学童捐赠餐食的非盈利机构。每500家餐厅注册,南非学校的5000名儿童就能得到一年的食物。这款应用程序鼓励吃货们分享他们的热情,同时为一个好的事业做出贡献。
2.Flashfood
一名家庭成员在处理了一场价值5000美元的食物后的恐惧激发了他的创作灵感Flashfood。该应用程序通过两种方式防止了美国和加拿大的食物浪费:它以折扣价转售接近最佳食用日期的食品,并节省“不够好”的零售商品,并将它们运送给顾客。农民和种植者也可以把被杂货商拒绝的闪光食品送给有环保意识的消费者。
3.食物的牛仔
食物的牛仔安排食物捐赠者和慈善机构之间的有效沟通,并在美国快速运送多余的食物。送货司机、餐饮服务人员和任何处理大量可食用但被拒绝的食物的人都会在应用程序中发出警报。食品储藏室、食品加工者和堆肥者会立即收到这些警报,并与信息源联系,安排配送事宜。“美食牛仔”为这项服务收取一小笔佣金。例如,一个食品银行可以买到每磅10美分的食品。
4.所有的食物
所有的食物消除波士顿和纽约餐馆在最后一刻的食物浪费。它在餐馆关门前一小时将顾客与餐馆联系起来,提供高达80%的用餐折扣。顾客可以输入他们的位置和附近的交易,他们在餐厅指定的时间点单。用户还可以通过该应用向有需要的人捐赠食物。
5.食品救援英雄
食品救援英雄把普通食客变成美食英雄。该应用程序将用户与服务于食物不安全人群的非营利组织联系起来。这款应用程序可以帮助“英雄”们到指定地点取食物或送食物,它的救援时间表非常灵活,每天、每周或只进行一次救援,每次救援只需要30分钟。这款应用还向英雄们提供了有关这家非营利组织的工作、使命和影响的信息。
6.食物救我们
的食物救我们应用程序通过将食品捐助者与饥饿救济组织联系起来来解决食品不安全问题。这款应用的目标用户是任何想要捐赠或接收食物的人。用户回答几个问题,然后要求取餐。该算法将剩余的食物匹配到附近的避难所,并派司机运送食物。2200多名注册志愿者已经营救了2310万顿饭给需要的人。
7.Foodfully
Foodfully旨在鼓励人们在食物过期前进行深思熟虑的消费。foodfull与美国14家以上的杂货店及其会员卡都有联系。每次用户使用会员卡购物时,应用程序都会记录交易。该应用程序还可以扫描收据并手动记录购买记录。用户可以通过在冰箱和冰柜中输入食物,删除已食用的食物,并把食物扔掉,来管理自己的食物。foodfull根据易变质的日期排列商品,并在商品变质前向用户发送通知。此外,这款应用还可以根据用户冰箱里的食物来推荐食谱。
8.GoMkt
在纽约,goMkt把卖不出去的餐馆与寻求打折的顾客联系起来。通过这款应用购买外卖食品,顾客可以节省高达75%的原始价格,并减少潜在的食物浪费。企业对消费者平台计划扩展到更大的食品企业,并将它们与慈善机构、堆肥机和厌氧消化设施连接起来。
9.Goodr
在亚特兰大提供全天候服务Goodr从商家那里收集多余的食物并将其送到非营利组织。Goodr认为饥饿不是一种稀缺性,而是一个后勤问题。餐馆、餐饮和活动公司最后会有很多剩菜,但很少有时间去捐赠,所以多余的食物最后会被扔进垃圾填埋场。Goodr允许企业安排食品外卖,目前该公司约产生30000美元一个月的收入。
10.ImpactVision
ImpactVision结合食品安全和食品浪费的话题,使一个透明的食品系统成为可能。这款应用使用了先进的成像技术来评估食物的质量。例如,他们的水果摄像头可以评估水果的成熟度,批发商可以决定哪些水果可以出口,哪些水果可以在当地商店出售,他们的鱼摄像头可以标记新鲜和冷冻鱼片之间的区别。ImpactVision能够快速做出食品质量决策。考虑到这一点,企业可以减少浪费,并向买家提供高质量的产品。
11.NoFoodWasted
NoFoodWasted目标是在未来五年内将荷兰的食物浪费减少50%。这款应用程序刺激了打折产品的需求,而且是最好的。它会提醒超市购物者哪些商品即将过期。用户甚至不需要去超市查看商品,因为他们可以在网上查看。到目前为止,已有超过77000名用户下载了这款应用,实现了13%的垃圾减少目标。
12.没有食物浪费
没有食物浪费通过收集印度饥饿地区的人群数据,为剩余的食物捐赠提供便利。到目前为止,该应用程序已经在德里和首都地区确定了80个地点。用户自己可以标记饥饿点,由团队验证并输入他们的数据库。用户还可以通过志愿司机捐赠食物或要求该应用程序运送捐款。通常情况下,没有食物垃圾可以为至少50个人收集多余的食物。对于50人以下的人,用户可以将食物丢到指定的收集点或当地的设施中心。到目前为止,没有食物浪费养活了500,704人,节省了165吨食物。
13.什锦菜
对一些人来说,食物浪费是现代生活中不可避免的一部分,但是研究表明扔掉食物会给他人带来身体上的痛苦。什锦菜利用有意识的消费者心态,提供一个食物分享平台,将人们与邻居和各地的商店联系起来世界。用户添加他们物品的照片和描述,指示何时何地领取。顾客经常捐赠新鲜的花园蔬菜、面包店的面包和不需要的家庭食品。
14.Transfernation
Transfernation在纽约市区,每周有1.8到2.26公吨的食物从垃圾填埋场转移到收容所、流动厨房和教堂的食物供应项目。志愿者、优步(Uber)司机和Lyft司机从办公室、接待处和电影片场取走剩下的食物,重新分发给有需要的人。该系统为每一种类型的用户提供好处:捐赠者可以从他们的食物捐赠中获得税务减免,并将他们的处理费用转到一个好的方面;运输车每辆赚15美元;喂养项目可以免费获得高质量的食物。
15.簸
簸透过安装在食物垃圾桶上的智能电表技术,尽量减少厨房食物的浪费。使用触摸屏,用户可以输入食物的种类、特定的产品以及它产生的废物种类。然后,工作人员可以跟踪主要的浪费来源,并集中精力进行改进。该应用以厨师和商业厨房为目标,已经传播到欧洲、亚洲和澳大利亚的30多个国家。自2013年以来,簸索赔为用户节省了2100万美元。每位顾客可以节省3%到8%的食品成本。
16.你没有Desperdicio
你没有Desperdicio,意思是“我不浪费”,在西班牙,促进生食和熟食的交换。在这款食物分享应用上,用户可以上传食物的图片,并附上数量、地点和保质期等信息。双方在一个私有消息中安排交换他们的项目。会员们还分享防止食物浪费的食谱和小贴士。