与莱恩·班尼特共度十分钟

本专栏是关于可持续经营的“如何”。在实际层面上，领导者如何做出改变?莱恩·班尼特是新成立公司的执行董事美国可持续家禽和蛋类圆桌会议．

鲍勃·兰格特:为什么需要这个圆桌会议?

班纳特瑞恩:美国圆桌会议使用的多方利益相关者概念已经被证明是有效的，对于如何推进复杂的供应链问题有很大意义。我们发现,就像其他多方利益相关者群体,之间的角度是不同的,甚至在我们的多方利益相关者选区,但我们面临的问题是我们五选区组织在惊人地相似,包括种植者集成商和处理器,盟军的行业,民间社会或非政府组织的零售和食品服务。

因此，这一过程建立了目前不存在的信任，并允许这些利益相关者群体围绕共同的语言走到一起，以促进家禽和鸡蛋价值链的可持续性。竞彩足球app怎么下载

兰格特:你认为信任关系的破裂是什么?

班尼特:现在很多人在价值链的对话中处于真空状态。因此，人们正经历着来自外部力量的压力，这些压力促使他们与施加这种外部压力的人以及提供压力的人进行对话。当然，这些对话是重要的，但它们往往忽略了不同的观点，以满足这种压力，并没有真正产生的结果，从一个真正的多方利益相关者的立场，完全涵盖可持续发展在整个价值链的意义竞彩足球app怎么下载

Langert:你是不是也在暗示各种利益相关者对科学的学习不够?

我们现在有一个很好的机会来谈论可持续发展，以一种开启讨论的方式，让人们意识到可持续发展是复杂的。竞彩足球app怎么下载

班尼特:是的，所以从科学的角度来说，我认为它还没有得到足够的利用。但我也不认为它是以一种独立的方式进行包装和交流的，这种方式对被展示的人来说是必要的。

我认为我们有一个非常大的机会来讨论可持续性的方式打破打开讨论,让人们意识到,可持续发展是复杂的,有不同程度的科学,例如改竞彩足球app怎么下载善一个区域对另一个领域可能会有负面影响,反之亦然。显然，我们希望找到这些双赢，但在不可能的情况下，能够描绘出一幅更准确的图画，描绘出人们在做什么决定，以及他们在所有不同的决策领域实际上影响了什么。

兰格特:这怎么适用于诸如散养的蛋鸡和生长缓慢的鸡?

班尼特:我希望我们不要说我们支持这种生产实践而不是另一种生产实践，而是后退一步，成为事实的独立仲裁者，将这些事实提供给不同的公司，让他们做出更明智的决定。实际上，从他们的角度出发，睁大眼睛去研究它们是如何影响这些不同的决策杠杆的，比如科学，经济，数据和消费者信心。从那时起，他们就得自己决定什么对他们的公司是正确的。

但我认为现在我们有一种"选项A或选项B"的二分法这在一定程度上把这些问题过于简化了而忽略了其他重要的因素，在我看来，这些因素应该被权衡。像我这样的团队应该专注于能够让决策者拥有这些信息，并通过使用浓缩的，公正的，客观的研究和数据来做出更好的决定。

兰格特:你们的圆桌会议有这样做的可信度吗?无论你做什么，许多人都以愤世嫉俗的眼光看待行业主导的努力。

班尼特:我想说的第一件事是，我们不是行业主导的努力。这个行业提供了种子资金，并且非常有意识地做出了决定，他们希望在本质上是多方利益相关者。因此，这一努力源于一群行业利益相关者，他们意识到“嘿，我们都可以进行可持续发展讨论，但我们将讨论的关键元素排除在外。”竞彩足球app怎么下载

慢慢地，随着时间的推移，他们最终意识到，他们想要创建一个独立的组织，为这五个选区中的每一个人提供平等的席位。所以，我们正努力从供应链和多方利益相关者的角度来解决这个问题。在餐桌上的每个人都对我们创造的任何东西有投入和支持的情况下，这应该会在家禽和鸡蛋价值链内外带来更可信的结果。

Langert:对于日常消费者来说，最大的未知是什么?关于鸡和蛋的可持续性，他们不知道的是什么?竞彩足球app怎么下载

班尼特:我希望他们了解我们用来生产营养产品的自然资源的效率在我们达到的价格区间。很明显，人们买鸡和鸡蛋，了解营养观点，但我希望他们也明白这一事实之间有关联的一些鸡肉和鸡蛋价格点和我们成为伟大的自然资源的生产者和转换器的方式非常有效,带来更好的可持续发展的结果,特别是在强度的基础上。竞彩足球app怎么下载例如，与1965年相比，今天生产一磅鸡肉所需的温室气体减少了36%，能源减少了39%，水减少了58%，土地减少了72%。

如果我们能更多地关注结果，我认为我们可以推动更多的结果，并能够以一种允许我们讲述可持续发展的故事的方式来衡量和量化这些结果。竞彩足球app怎么下载

兰格特:更高的效率通常意味着大型的现代化生产设备。“大型食品公司”是否背负了不当的污名?

班尼特:我认为你可以在一系列生产系统中找到积极和消极的结果。对我来说，结果才是最重要的。

如果我们能更多地关注结果，我认为我们可以推动更多的结果，并能够衡量和量化这些结果的方式，使我们能够讲述可持续发展的故事，但也帮助我们确定我们可能在哪里不足，竞彩足球app怎么下载让我们开始讨论在这些可持续性领域推进成果和进步的障碍是什么。竞彩足球app怎么下载

我不想讨论一个生产系统对另一个的支配。我知道这是这个行业经常面临的问题，关于生产系统和围绕不同的生产系统或方法创建标准。但实际上，每个人都有这个框架的席位，我们都在看实际上推动切实的成果，以提高可持续性和动物福利。竞彩足球app怎么下载

Langert:一年之后，五年之后，你梦想的结果是什么?

班尼特:一年后，我将看到我们在这五个选区中的每一个都有一个广泛的成员基础，我们已经制定了框架的草案版本，使用共同的语言，共同的标准，在整个价值链中建立共同的指标，并在不同的利益相关者群体之间建立信任和共识。

五年后我想看到行业的能力,最终达到临界点,谈论目标设定,能够开始测量我们的进展,将允许我们采取信贷工作,我们做的所有这些不同的公司。同时，我们也要明确我们的不足之处，并开始讨论我们前进的障碍，以及如何从全行业的角度解决这些障碍。

兰格特:你认为肉应该被定义为源自动物吗?

班尼特:我认为这是一个法律或政治问题，不属于这个组织的范围。话虽如此，我确实认为从事畜牧业的人们需要关注以细胞为基础的肉类讨论，因为我认为这表明有必要增加对可持续性的关注。竞彩足球app怎么下载这些产品不是在价格上推销自己，因为它们比动物产品更贵，它们也不是在营养成分上推销自己，因为它们只是试图复制动物已经在生产的东西。这些产品的销售基于动物福利、食品安全和环境可持续性。竞彩足球app怎么下载

对我来说，这应该是一个信号，即家禽和鸡蛋价值链需要在这一领域做更多的工作，以推进和传播我们的可持续进展。竞彩足球app怎么下载